लहसुन छुड़ाने की ट्रिक
सब्जी में लहसुन खाने का स्वाद बढ़ जाता है। आयुर्वेद में लहसुन को बहुत उपयोगी माना जाता है। लहसुन की छोटी सी काली आपके शरीर को काफी फायदा पहुंचाती है। अगर सुबह 2 बजे काली लहसुन खा लें तो इससे ब्लड सप्लाई कंट्रोल रहती है। भारतीय मसाले में लहसुन का काफी इस्तेमाल किया जाता है। रोज़ जो सब्जी बनती है उसमें लहसुन भी शामिल है। हालाँकि लहसुन छीलना आपके लिए बड़े झंझट का काम लगता है। इसलिए मार्केट से छोटे और देसी लहसुन गायब हो गए हैं। व्यावसायिक छोटी कलियों को छीलना मुश्किल हो जाता है। आज हम आपको लहसुन नमकीन का आसान तरीका बता रहे हैं। इससे आप मिनट भर में भी लहसुन आसानी से छीन सकते हैं।
लहसुन छुड़ाने की आसान ट्रिक
लहसुन छुड़ाने का सबसे आसान तरीका
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सबसे पहले आप कोई भी लहसुन ले लें। लहसुन का जूता होना चाहिए। अब उदाहरण के तौर पर ऊपर से नारे लगाए गए। जैसे किसी सब्जी को बेचते हैं।
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लहसुन की साड़ी के कपड़ों को इसी तरह से कॉटन किया जाता है और अब किसी भी सूप में या फिर बड़े प्लेट में रख लें। अब कटे हुए लहसुन के ऊपर क्लोज 2 अरारोट डाला गया।
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अरारोट को लहसुन में मिक्स करें और फिर हाथ से सुखाते हुए का निकालें की कोशिश करें।
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आपने देखा कि लहसुन पर लगा छिलका बिना मेहनत के आसानी से निकल जाता है।
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अब लहसुन को चित्र फटकते हुए छिलका को हटा दिया गया। और फिर से हाथ से मल लें। जो बच गया छिला वो भी निकलेगा।
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इस तरह आप बिना किसी झंझट के भी लहसुन आसानी से छीन सकते हैं।
मिनट में साफ़ करें लहसुन
लहसुन छुड़ाने का दूसरा तरीका
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दूसरा तरीका ये है कि आप लहसुन की कलियों को उतार लें और एक पैन में पानी गर्म कर लें।
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ध्यान रखें पानी सिर्फ गुनगुनाना चाहिए। पानी को बहुत ज्यादा गर्म नहीं करना है।
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अब पानी में अर्ध प्रशांत सोडा प्लांट और अब पानी में लहसुन की कलियां डाल दें।
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इसे 5 मिनट के लिए ढक दें और फिर हाथ से खींचते हुए सारी कलियों से छिलका निकाल लें।
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इस तरह आसानी से लहसुन की साड़ी का छिलका पानी में निकालकर आप सूखी हुई कलियों को औद्योगिक रूप से इस्तेमाल कर सकते हैं।
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