मियाज़ाकी आम
“भारत में, परिहार परिवार के स्वामित्व वाले जबलपुर के पास एक बाग में मियाज़ाकी आम उगते हैं। ऐसा कहा जाता है कि उन्हें खुद इस बात का अंदाजा नहीं था कि पेड़ों में मियाज़ाकी किस्म होती है क्योंकि पौधे उन्हें एक ट्रेन में सह-यात्री द्वारा दिए गए थे। रंजिनी गुहाखाद्य इतिहासकार
मजेदार तथ्य
- इस आम का नाम जापान के उस शहर के नाम पर रखा गया है जहाँ पहली बार इसकी खेती की गई थी
- यह दुबराजपुर में एक मस्जिद परिसर में बढ़ता पाया गया था,
बीरभूम हाल ही में - यह पेड़ पर उगते समय बैंगनी रंग का होता है और पकने पर गहरे लाल रंग का हो जाता है
- ‘सूर्य के अंडे’ के रूप में जाना जाता है, इसे बहुत अधिक धूप और बारिश की जरूरत होती है
इसे हाल ही में 10,600 रुपये प्रति पीस के हिसाब से बेचा गया था।
कोहितूर आम
कोहितूर आम
“कोहितूर में एक नाजुक प्रकृति, जटिल स्वाद और बहुत कम उत्पादन होता है। मुट्ठी भर बाग अभी भी इन आमों को उगाते हैं। किंवदंती है कि नवाब सिराजुद्दौला इन्हें भेजा करता था Akhbar,” साझा किया सुमंत चक्रवर्तीबावर्ची।
मजेदार तथ्य
- ऐसा माना जाता है कि इसे नवाब सिराजुद्दौला के लिए 18वीं शताब्दी में हाकिम अदा मोहम्मदी नाम के एक बाग़बान ने बनाया था। इसे परिवहन के दौरान कपास में रखा जाता है। इसकी नाजुक बनावट को बनाए रखने के लिए बहुत अधिक दबाव डाले बिना और लकड़ी के चाकू से कटा हुआ सावधानी से छीलने की जरूरत है
- इसे परिवहन के दौरान कपास में संग्रहित किया जाता है। इसकी नाजुक बनावट को बनाए रखने के लिए बहुत अधिक दबाव डाले बिना और लकड़ी के चाकू से कटा हुआ सावधानी से छीलने की जरूरत है
- यह आम अब विलुप्त कलोपहर और एक अन्य अज्ञात प्रकार के बीच एक संकर है
- इसे 3,000 रुपये से 5,000 रुपये प्रति पीस के हिसाब से बेचा जाता है
चंपा आम
चंपा: इस आम का नाम मुगल काल की प्रसिद्ध नृत्यांगना चंपबती के नाम पर रखा गया है। पीले फल की महक चंपा के फूल की तरह होती है जो इसे इतना मीठा और पुष्प बनाती है
बिमली आम
बिमली: इसका नाम माली बिमली के नाम पर रखा गया है, जिसने आम उगाने के अपने कौशल से मीर जाफ़र को प्रसन्न किया था। में ही उगाया जाता है मुर्शिदाबाद
हालांकि चंपा और बिमली (नीचे) छोटे बैचों में उगाए जाते हैं, लेकिन इन आमों की कीमत बहुत अधिक नहीं होती है। ये दोनों मुर्शिदाबाद के रहने वाले हैं।
