मिलिए बेंगलुरु के उद्यमी कृष्णन महादेवन से, जिन्होंने इडली बेचने के लिए गोल्डमैन सैक्स में उच्च वेतन वाली नौकरी छोड़ दी – News18

कृष्णन महादेवन ने अपने पिता की मृत्यु के बाद अय्यर इडली की कमान संभाली।

कथित तौर पर, अय्यर इडली में हर महीने 50,000 से अधिक इडली बेची जाती हैं।

भारत में, उद्यमशीलता संस्कृति बढ़ रही है, खासकर पिछले 10 वर्षों में कई स्टार्टअप के आगमन के कारण। कई उद्यमियों ने शून्य से शुरुआत की है, जबकि अन्य ने अपना व्यवसाय शुरू करने के लिए अपनी उच्च-भुगतान वाली और सुरक्षित नौकरियों को छोड़ दिया है और इसे 1000 करोड़ रुपये का बना दिया है। कई नए स्टार्टअप के बीच, उनमें से कई ऐसे हैं जिनकी स्थापना उन पेशेवरों द्वारा की गई है जिन्होंने बड़ी बहुराष्ट्रीय कंपनियों में अपनी उच्च-भुगतान वाली नौकरियां छोड़ दीं और उद्यमी बनने के अपने सपने पर ध्यान केंद्रित किया। आज हम एक ऐसे उद्यमी की सफलता की कहानी के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसने दुनिया की सबसे बड़ी कंपनियों में से एक में नौकरी छोड़ दी और फिर भारत के बैंगलोर में अपना खुद का रेस्तरां व्यवसाय शुरू किया।

शख्स का नाम कृष्णन महादेवन है, जो बेंगलुरु के विह्यान नगर में अपनी इडली के लिए काफी मशहूर हैं। रिपोर्ट्स के मुताबिक, कृष्णन महादेवन अंतरराष्ट्रीय वित्तीय फर्म गोल्डमैन सैक्स के लिए निवेश बैंकर के रूप में काम करते थे। इस युवक ने लाखों रुपये के पैकेज वाली नौकरी इसलिए छोड़ दी क्योंकि उसे अपने परिवार के बिजनेस अय्यर इडली को संभालना था।

रेस्तरां उद्यम की स्थापना उनके पिता ने 2001 में की थी और यह अपनी स्वादिष्ट गर्म इडली के लिए प्रसिद्ध है। पिछले 20 सालों में अय्यर इडली के स्वाद को काफी सराहा गया है और पूरे बेंगलुरु से लोग उनकी दुकान पर आते हैं. दुकान 20×10 वर्ग फीट की है और पूरे शहर में काफी मशहूर है. यहां हर दिन बड़ी संख्या में लोग किफायती दामों पर अय्यर इडली खाने आते हैं। बताया जाता है कि इस दुकान पर हर महीने 50,000 से ज्यादा इडली बिकती हैं।

फिलहाल कृष्णन और उनकी मां मिलकर अय्यर इडली की विरासत को चला रहे हैं। हाल ही में, उन्होंने मेनू में वड़ा, केसरी भात और खारा भात व्यंजन लॉन्च किए हैं। खास बात यह है कि नौकरी मिलने से पहले भी महादेवन कृष्णन अपने माता-पिता के बिजनेस में मदद करते थे। लेकिन 2009 में उनके पिता के निधन के बाद, उनके पारिवारिक व्यवसाय की ज़िम्मेदारी और दबाव उन पर और उनकी माँ पर आ गया। परिणामस्वरूप, उन्होंने अपनी नौकरी छोड़कर अपना पूरा ध्यान अपने व्यवसाय पर केंद्रित करने का निर्णय लिया।

बिजनेस डेस्क

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