सुबह-सुबह रवा से बना लें इंस्टेंट अप्पम, इस ट्रिक से सॉफ्ट और नकली

अगर आपका सुबह के समय कुछ फिल्में और टेस्टी खाने का मन है तो आप साउथ इंडियन डिश अप्पम बना सकते हैं। यह न केवल स्वाद में लाजवाब लगता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक है। बाकी, कई लोगों की यह शिकायत है कि अप्पम नकलीदार नहीं बन जाते हैं या तो वे कड़क बन जाते हैं या जल जाते हैं। ऐसे में हम आपको मुलायम और नकली अप्पम बनाने की आसान विधि सिखा रहे हैं। तो, जानें कैसे बनाएं यह स्वादिष्ट रेसिपी?

अप्पम बनाने की सामग्री:

• अप्पम मूल सामग्री के लिए: तेल – 1 बड़ा चम्मच, राई, उड़द दाल, आधा पत्ता, हींग, हरी मिर्च, साबुत लाल मिर्च, हल्दी पाउडर, आलू 3 (उबले हुए), नमक, प्याज, हरा धनिया

• सामग्री के लिए अप्पम बैटर: सूजी – 1 कप, नमक, चीनी 1/2 बड़ा मक्खन, दही 1/2 कप, गुणगुना पानी 1 कप, ईनो 1 साशे

अप्पम बनाने की विधि?

• सबसे पहले हम अप्पम मसाला मसाला। इसके लिए, एक पैन लें और इसमें तेल, राई, उड़द दाल, केक पत्ता और हींग से तड़का शामिल है।

• जब ये असली चटकने लगे तब समोसेमी कटी हुई हरी मिर्च डालें। उसके बाद पैन में साबुत लाल मिर्च और हल्दी पाउडर भी डालें।

• अब एक पैन में मसाले और मसले हुए आलू डालें, फिर नमक डालें।

• इसके बाद यूरोपियन कटा हुआ हरा धनिया शामिल किया गया, एसेम्बली को बाहर निकाला गया और फिर इसे हटा दिया गया।

• अप्पम बैटर बनाने के लिए, एक जार में सूजी डालें, जिसमें फिर नमक, चीनी और दही डालें। इसमें परावर्तित गर्म पानी डालें और इसे पीस लें।

• फिर इस बैटर में इनो’ डालें और एक बार फिर से पीस लें। अब इस बैटर को एक प्लाटिक में निकाल दिया गया और पूरे एक घंटे तक रखा गया।

• अब नॉन स्टिक पैन को गर्म करें और उस पर तेल डालें। उसके बैटर को उस पर अच्छी तरह से डिलीवर किया गया। ध्यान रखें अधिक कोमल नहीं फैलाना है।

• अब गैस को धीमा कर दें और इसे 3 मिनट तक बर्तन में डुबोएं, फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें। इसी तरह से सभी अप्पम बना लें।

• अब, आलू की सब्जी और चिप्स के साथ अप्पम को बनाइये।