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महाशिवरात्रि 2023 रेसिपी: एक ही तरह का फलाहार खाकर उब गए हैं तो इस बार महाशिवरात्रि व्रत में शामिल करें सेब की खीर, जानें रेसिपी


छवि स्रोत: इंडिया टीवी
महाशिवरात्रि 2023 रेसिपी

महाशिवरात्रि 2023 रेसिपी: हिंदू पंचांग के अनुसार इस बार महाशिवरात्रि का पर्व 18 फरवरी 2023 को मनाया जाएगा। इस दिन भक्त शिवजी और माता पार्वती की पूजा- आराधना करने के साथ-साथ व्रती भी नज़र आते हैं। ऐसे में ये बेहद महत्वपूर्ण हो जाता है कि व्रत के दौरान किन चीजों को शामिल किया जाता है। व्रत का खाना बनाते समय इस बात का भी ध्यान रखें कि आप ऐसी चीजों का सेवन करें जो पेट भरने के साथ-साथ बॉडी के एनर्जी लेवल को भी बनाए रखें। यदि आप भी इस महाशिवरात्रि व्रत रख रहे हैं तो आज हम आपको ‘सेब की खीर’ की रेसिपी का पाठ जिसे घर पर ही आसानी से बना सकते हैं। जानिए ‘सेब की खीर’ बनाने की आसान रेसिपी।

सेब की खेर बनाने के लिए सामग्री

  • सेब – 2 (छिला और कद्दूकस हुआ)
  • कंडेस्ड मिल – 3 टेबल रन
  • दूध – 2 कप
  • बादाम – 1/2 कप (मादक कटा हुआ)
  • क्षेत् – 8 से 10
  • घिसा – 1 टेबल स्पून
  • इलायची पाउडर – 1 टेबल
  • चीनी – 1/2 टेबल स्पून

सेब की खीर बनाने की रेसिपी

  • सेब की खीर बनाने के लिए सबसे पहले एक घिनौनी सनसनी हॉट कर लें।
  • उसके बाद उसमें कद्दूकस हुआ सेब धीमी आंच पर चमक उठा।
  • इसे तब तक झटकों जब तक इसका पानी पूरी तरह से सूख ना जाए।
  • जब ये सूख जाते हैं तो गैस बंद कर देते हैं।
  • अब एक और पैन में दूध लेकर यह कल्पना करें।
  • जब तक दूध गलत नहीं हो जाता तब तक यह उपने देता है। इस दौरान दूध को बीच-बीच में दौड़ते रहें।
  • इसके बाद इसकी अनुमानित भ्रम लगभग पांच मिनट तक लगता है।
  • सेब पहले ही मीठी होती है, लेकिन अगर आप चाहे तो इसमें अपने स्वाद के अनुसार चीनी मिला सकते हैं।
  • अब इसमें से कटे हुए बादाम और इलयची पाउडर को अच्छी तरह से मिला लें और फिर लगभग तीन मिनट तक देख लें।
  • बाद में सेब और क्षोभ डाल दें।
  • प्रेरणा इस तरह आपके सेब की खीर तैयार हो गई।

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