लखनऊ की चटोरी गली आपको भारत के कोने-कोने से परोसती है

उत्तर प्रदेश की राजधानी लखनऊ में एक समृद्ध पाक परंपरा है और यह हर भोजन प्रेमी के लिए एक स्वर्ग है। हालांकि लखनऊ अपने नवाबी और मुगलई व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन यह कई तरह के माउथवॉटर स्ट्रीट फूड का भी घर है। गोमतीनगर क्षेत्र में चटोरी गली में बड़ी संख्या में आउटलेट और खाने के स्टॉल हैं जो पूरे भारत के व्यंजनों की पेशकश करते हैं।

यह चटोरी गली गोमतीनगर के 1090 चौराहे पर करीब एक किलोमीटर में फैली हुई है। फूड लवर्स फास्ट फूड, तंदूरी चाय, मिल्कशेक, आइसक्रीम और शिकंजी के साथ-साथ बिहार के मशहूर लिट्टी चोखा, मुंबई के पाव भाजी, सोया चाप, पनीर टिक्का और व्हाट्नॉट का लुत्फ उठा सकेंगे। आप खाने की वस्तु का नाम बताएं और वह आपको यहां मिल जाएगी।

लखनऊ की चटोरी गली शहर के युवाओं का पसंदीदा अड्डा बन गया है। इतना ही नहीं, सभी आयु वर्ग के लोगों ने भी यहां घूमने का आनंद लिया। वे ज्यादातर यहां सबसे लोकप्रिय जगह शाम-ए-अवध घूमने आते हैं।

गोमतीनगर क्षेत्र में इदरीस की बिरयानी, टुंडे कबाबी, बाजपेयी की कचौरी, राजा की ठंडाई कुछ प्रसिद्ध नाम हैं, जो पूरे देश के साथ-साथ अंतरराष्ट्रीय पर्यटकों को साल भर आकर्षित करते हैं। स्ट्रीट वेंडर चार-ग्रील्ड कबाब, स्टीम्ड मोमोज, तले हुए पकोड़े, काठी रोल, बिरयानी, जलेबी, चाट और कई तरह के पेय भी परोसते हैं। ऐसे कई आउटलेट हैं जहां आगंतुक विभिन्न प्रकार की बिरयानी ले सकते हैं जैसे लखनवी पुलाव, मुरादाबादी बिरयानी, कश्मीरी बिरयानी और दिल्ली बिरयानी।

भोजन के अलावा, चटोरी गली संगीत कार्यक्रमों और अन्य सड़क कार्यक्रमों का भी केंद्र है।

चटोरी गली 2011 में तत्कालीन सरकार द्वारा क्षेत्र को स्ट्रीट फूड हब के रूप में विकसित करने और स्थानीय लोगों के लिए रोजगार पैदा करने के उद्देश्य से बनाया गया था। बड़े और प्रसिद्ध नामों के अलावा, कई स्थानीय खाद्य विक्रेताओं ने भी अपने स्टॉल लगाए हैं और कई छतरियों को रेहड़ी-पटरी वालों को आवंटित किया गया है।

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