केटोजेनिक आहार ने हाल के वर्षों में बहुत अधिक गति प्राप्त की है, खासकर जब लोग स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हो रहे हैं और स्वस्थ वजन बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं।
कीटो आहार एक बहुत कम कार्ब, उच्च वसा वाला आहार है, जिसमें कार्बोहाइड्रेट का सेवन काफी कम करना और इसे वसा से बदलना शामिल है। ऐसा करने से केटोसिस नामक एक चयापचय अवस्था की सुविधा होती है, जिसमें आपका शरीर ऊर्जा के लिए वसा जलाने में बेहद कुशल हो जाता है। यह वजन घटाने के लिए काफी प्रभावी और संभवत: सुरक्षित कहा जाता है। हालांकि, कोई भी आहार बहुत लंबे समय तक वजन को कम नहीं रख सकता है, क्योंकि इसके लिए अत्यधिक निरंतरता की आवश्यकता होती है।
हालांकि, अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं और कीटो डाइट पर हैं, तो यहां कुछ भारतीय व्यंजन हैं जिन्हें आप आजमा सकते हैं!
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