प्रोटीन को जीवन का निर्माण ब्लॉक माना जाता है; यह जीवन का संरचनात्मक और कार्यात्मक घटक है। इष्टतम स्वास्थ्य प्राप्त करने के लिए, आपको न केवल पोषण की आवश्यकता है, बल्कि उससे भी अधिक है। यह महत्वपूर्ण है कि आप समझें कि पोषक तत्व शरीर को कैसे प्रभावित करते हैं।
लाभकारी पोषण के संस्थापक और सीईओ डॉ। यशवंत कुमार कहते हैं, न केवल मांसपेशियों की वसूली के लिए, बल्कि हार्मोनल संतुलन और संज्ञानात्मक क्षमताओं को बनाए रखने के लिए भी महत्वपूर्ण है।
प्रोटीन और हार्मोनल बैलेंस के बीच की कड़ी
हार्मोन रासायनिक दूत हैं जो हमारे चयापचय और भावनात्मक कल्याण को विनियमित करते हैं, और हमारे होमोस्टैटिक संतुलन को बनाए रखते हैं। कॉम्प्लेक्स प्रोटीन को सिंथेसिस हार्मोन के लिए सरल अमीनो एसिड में तोड़ दिया जाता है। डॉ। यशवंत कहते हैं, “इंसुलिन, टी 3, टी 4, टीएसएच और सेरोटोनिन जैसे आवश्यक हार्मोन के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण हैं।”
उदाहरण के लिए, डेयरी, अंडे और सोया में पाया जाने वाला ट्रिप्टोफैन, सेरोटोनिन संश्लेषण के लिए आवश्यक है, नींद चक्र, हमारी जैविक घड़ी और मनोदशा को प्रभावित करता है। अपर्याप्त प्रोटीन का सेवन हार्मोनल स्तर को बाधित करता है, जिससे इंसुलिन प्रतिरोध, थायरॉयड शिथिलता और महिलाओं में अनियमित अवधि होती है।
कैसे प्रोटीन मस्तिष्क स्वास्थ्य और ध्यान का समर्थन करता है
संज्ञानात्मक स्वास्थ्य और विकास के लिए प्रोटीन महत्वपूर्ण हैं। डोपामाइन और नॉरपेनेफ्रिन जैसे न्यूरोट्रांसमीटर, हमारे फोकस और मेमोरी के लिए जिम्मेदार हैं, जो टाइरोसिन और फेनिलएलनिन जैसे एमिनो एसिड पर भी निर्भर करते हैं। अनुसंधान से पता चलता है कि पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग करने वाले बच्चे और वयस्क दोनों में बेहतर एकाग्रता और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों का कम जोखिम होता है। एक संतुलित आहार जिसमें पौधे-आधारित प्रोटीन जैसे दाल और फलियां और पशु-आधारित विकल्प जैसे लीन मीट और मछली शामिल हैं, हमारे विकास और विकास के लिए आवश्यक है।
क्या आप हर दिन पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर रहे हैं?
भले ही प्रोटीन महत्वपूर्ण है, हमारे आहार में हर पोषक तत्व के लिए मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। अतिप्रवाह, विशेष रूप से संसाधित स्रोतों से, हमारे गुर्दे को प्रभावित करता है। ICMR वयस्कों के लिए शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 से 1 ग्राम प्रोटीन का दैनिक सेवन करने का सुझाव देता है।
अपने प्रोटीन सेवन को संतुलित करने का सही तरीका
आपको इष्टतम अवशोषण के लिए आहार फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा के साथ प्रोटीन को संयोजित करना चाहिए। डॉ। यशवंत कहते हैं, “चावल के साथ दाल का एक कटोरा या पनीर के साथ एक रोटी हमारी प्रोटीन आवश्यकताओं को नुकसान पहुंचाता है।”
भारत की एक महत्वपूर्ण आबादी प्रोटीन की कमी से ग्रस्त है। इसलिए, प्रोटीन के बारे में जागरूकता बढ़ाना महत्वपूर्ण है और मैक्रोन्यूट्रिएंट हार्मोनल स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कामकाज के लिए कैसे फायदेमंद है।
अस्वीकरण: लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य सूचना उद्देश्यों के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं माना जाना चाहिए। किसी भी फिटनेस कार्यक्रम को शुरू करने या अपने आहार में कोई बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।
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