लेफ्टओवर रोटी रेसिपी: बची हुई रोटी से झटपट बनाएं टेस्टी उपमा, बेहद आसान है रेसिपी

घर में अक्सर रोटियां बचती हैं, ऐसे में ये टेंशन बना रहता है कि इन्हें छोड़ दिया जाता है। क्योंकि रोटी को फेंकना अन्न की बर्बादी है और घरों के आस-पास आजकल जानवर नज़र नहीं आता। ऐसे में सबसे पहले तो घर के सदस्यों को बताएं कि रोटी बनानी चाहिए लेकिन अगर फिर भी आपके घर में रोटियां बच गई हैं तो यहां हम आपको एक ऐसी रेसिपी वाले हैं जो बची हुई रोटियां (बचे हुए रोटी की आसान रेसिपी) से बनाई है और स्वाद में बेहद लाजवाब है। बची हुई रोटियों से आज हम आपको उपमा बनाने की रेसिपी बताने वाले हैं। रोटी से बने इस उपमा को आप शाम के नाश्ते में भी खा सकते हैं।

बची हुई रोटियों का उपमा बनाने के लिए सामग्री

1. रोटी- 4
2. तेल- 1 चम्मच
3. राई- एक चम्मच चम्मच
4. प्याज़-1 कड़ी हुई
5. करी पत्ता- 5 से 6
6. हरी मिर्च- 1 कटी हुई है
7. गजर- 1 में कटी हुई है
8. मटर
9. पैत्रिक-पहले कटी हुई है
10. नमक- स्वादानुसार
11. हल्दी- आधा चम्मच
12. लाल मिर्च स्वादानुसार

बची हुई रोटी से उपमा बनाने की रेसिपी

बची हुई रोटियों का उपमा बनाने के लिए सबसे पहले बची हुई रोटियों को महीन तोड़ लें, अगर आप रोटियों को तोड़ने की मेहनत नहीं करना चाहते हैं तो मिक्सी में दरदरा पीस लें। दरदरी पिसी रोटी से भी ये उपमा स्वादिष्ट बनती है। अब एक बड़ा पैन माध्यम आंच पर लें और इसमें तेल राई, करी पत्ते, कटी हुई प्याज और हरी काली मिर्च लेंगी। अब पैन में मटर, मसाला, काली मिर्च डालें और 1 मिनट तक दिखाएँ। इसके बाद नमक, हल्दी और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं। इसके बाद नींबू पानी छिड़कें और सभी को समझें। आपका रोटी उपमा तैयार है, इसे सर्व करते हुए ऊपर से धनिया की पत्ती से गार्निश करें।

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