प्रोटोटाइप में पराठा रेसिपी
एशिया में पराठे खाना लोगों को काफी पसंद आता है। ज्यादातर समूह में भर्ती में भरवां परठे बनाए जाते हैं। आलू, गोभी, मेथी, प्याज, मुली और मटर के पराठे तो आप बहुत खाएंगे। लेकिन इन पराठों से भी सुपर पिशाच एक पराठा है जिसे आपने शायद ही बनाया होगा। आज हम आपको प्रोटीन से भरपूर सुपरहीरो और टेस्टी पराठे की रेसिपी बता रहे हैं। आप इसे कभी भी लिख सकते हैं। इसके बाद आपको काफी देर तक भूख नहीं लगेगी और जरूरी पोषण भी नहीं मिलेगा। आइए जानते हैं सबसे पुराने क्लासिक पराठे की रेसिपी के लिए क्या है?
सोयाबीन और पनीर से सबसे बढ़िया पराठा, ये है रेसिपी
पहला स्टेप- इस पराठे को बनाने के लिए सबसे पहले स्टफिंग तैयार कर लें। जिसके लिए आपको करीब 100 ग्राम सोयाबीन की वडी यानि सोया चंक लेना होगा। आप सोयाबीन को धोकर थोड़ी देर के लिए गर्म पानी में डुबोएं।
दूसरा स्टेप- अब पराठा बनाने के लिए 2 कप आटे का आटा लें और एक साधारण दो तैयार कर लें. इसमें आप थोड़ा सा नमक और 1-2 देशी घी का आटा लगा लीजिये. आटे के ऊपर थोड़ा घी लगाकर 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए तैयार रहें।
तीसरा स्टेप- अब सोयाबीन को पानी से निकाले लें और अच्छी तरह से देखें। अब मक्के में मैन्युफैक्चर पीस लें। एक पैन में 2 स्पून तेल के मिश्रण में जीरा, इलेक्ट्रॉनिक कटा प्याज, हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पास्ता मक्खन शामिल है। अब हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर और गरम मसाला पाउडर। इसमें पिसा हुआओबेनानोमैथ मिलाप।
चौथा स्टेप- इसी में करीब 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर और स्वाद का नमक मिला लें। साड़ी नीले को हाथ में हाथ डाले और फिर गैस बंद करके, हरा धनिया डाल दिया। इस स्टफिंग को ठंडा होने दें और अपार्टमेंट से एक लोई बिजनेस बड़ा कर लें। अब इसे फिल और बेल लें।
पांचवां स्टेप- पराठे को दोनों तरफ से घी लगाकर अच्छा सेंक लें। आप इसे बिना घी के भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऊपर से सिर्फ बटर रख सकते हैं। ये पराठा बच्चों को भी बहुत पसंद आएगा. एक बार आप ये पराठा खाएंगे तो फिर बार-बार बनाएं और खाने का मन करें।
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