रेड वेलवेट केक
फरवरी का महीना शुरू हो जाता है, प्यार का मौसम भी शुरू हो जाता है। 7 फरवरी को रोज डे से स्टार वीक की शुरुआत होती है जो 14 फरवरी यानी आज रोज डे से स्टार वीक की शुरुआत होती है। ये पूरा हफ्ता प्यार करने वालों के नाम होता है। ऐसे में हर रोज किसी न किसी तरह अपने प्यार का इजहार जरूर करते रहें। अगर आप कहीं बाहर नहीं जा रहे हैं तो घर में ही डिनर डेट प्लान कर लें। इस मशीन पर अपने लव ग्रेटर नोएडा को केक जरूर खिलाएं। रेड वेलवेट केक से आप अपने स्टार को खुश कर सकते हैं। जानिए घर में रेड वेलवेट केक बनाने की रेसिपी?
लाल मखमली केक
सबसे पहले केक तैयार करने के लिए 175°C पर प्रीहीट कर लें।
एक बाउल में कंडेन्सामा और रि डक्टेड और फेंट लें।
जब क्रीमी टेक्चर आ जाए तो मैदा, स्टॉक पाउडर, वेनिला एसेंस और सैमसंग सोडा मिला।
अब धीरे-धीरे-धीरे-धीरे दूध मिलाते हैं। और फेंटते रहते हैं। आपको साड़ी के जूते ख़त्म करना हैं।
अब इसमें लाल रंग का कलर मिक्स कर डे और सबसे लास्ट में लिटिल सा सिरका डाल डे फाइनल हो गया है।
अब हार्ट शार्प के मोल्ड में बटरपेपर लगा डेक और उसकी ऊपर की तैयारी केक मिक्स डाल।
केक को आप करीब 20 से 25 मिनट के लिए आइल में बेक करना चाहते हैं।
बीच में एक बार केक को टूथपिक डेमोक्रेट चेक कर लें कि पका नहीं है।
केक तैयार हो जाए तो निकाल लें और ठंडा होने के लिए रख दें।
अब बटर और क्रीम को बड़े पैमाने पर फेंटे लें और फिर आइसिंग शुगर और वेनिला एक्स एलेमिक मिक्स कर लें।
अब आप इस क्रीम की मदद से केक को सजा सकते हैं। आप इस पर हैप्पी स्टोरी डे या लव राघव का नाम भी लिख सकते हैं।
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