जानिए इम्युनिटी बढ़ाने के लिए वेजिटेबल चीज़ सूप बनाने का तरीका

जब से कोरोनावायरस महामारी फैली है, दुनिया भर में हर किसी ने अपने स्वास्थ्य पर अतिरिक्त ध्यान देना शुरू कर दिया है। पिछले डेढ़ साल से ज्यादा से ज्यादा लोग अपनी इम्युनिटी बढ़ाने और फिटनेस बढ़ाने के उपाय कर रहे हैं। अच्छे स्वास्थ्य के लिए प्रमुख तत्वों में से एक पर्याप्त और पौष्टिक आहार है। कई लोगों का विचार है कि स्वस्थ भोजन आमतौर पर उबाऊ होता है, हालांकि, स्वादिष्ट सब्जी पनीर सूप इस बात का प्रमाण है कि यह दृष्टिकोण गलत है। डायटीशियन श्रेयसी भोवाल एक ऐसी रेसिपी लेकर आई हैं जो आसान, सेहतमंद और स्वादिष्ट है।

सूप में टमाटर और चुकंदर जैसी सामग्री में मैग्नीशियम, बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। ये पोषक तत्व प्रतिरक्षा के निर्माण में अत्यधिक प्रभावी होते हैं। सूप में मौजूद गाजर विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है जो शरीर को हड्डियों की ताकत में सुधार करने में मदद करता है और प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है। पनीर, जो पकवान में एक प्रमुख घटक है, प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है। यह तत्व मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने के साथ-साथ मांसपेशियों और ताकत को बढ़ाता है। इसके अलावा, प्रोटीन वजन को नियंत्रित करने में भी सहायक होता है और रक्तचाप के स्तर को प्रबंधित करने में भी मदद करता है।