जंक फूड विज्ञापन के सिर्फ 5 मिनट बच्चों में प्रमुख कैलोरी स्पाइक को ट्रिगर कर सकते हैं, अध्ययन पाता है

नई दिल्ली: जंक फूड्स के विज्ञापन के सिर्फ पांच मिनट – अनिवार्य रूप से संतृप्त वसा, चीनी, और/या नमक (एचएफएसएस) में उच्च – बच्चों और किशोरों को दिन के दौरान काफी अधिक कैलोरी का उपभोग करने के लिए पर्याप्त है।

अध्ययन से पता चला कि मीडिया विज्ञापन के प्रकार की परवाह किए बिना, केवल पांच मिनट के विज्ञापन जोखिम के साथ 7-15-वर्षीय बच्चे, प्रति दिन औसतन 130 kcals पर उपभोग कर सकते हैं, जो ब्रेड के दो स्लाइस में कैलोरी के बराबर है।

यूके में लिवरपूल विश्वविद्यालय के प्रमुख लेखक प्रोफेसर एम्मा बॉयलैंड ने कहा, “हमारे निष्कर्ष युवा लोगों के खाने के व्यवहार पर विभिन्न प्रकार के मीडिया के माध्यम से अस्वास्थ्यकर खाद्य विपणन की हद तक, प्रकृति और प्रभाव पर महत्वपूर्ण उपन्यास जानकारी प्रदान करते हैं।”

बॉयलैंड ने कहा, “वसा, नमक, और चीनी में उच्च खाद्य पदार्थों के विपणन के लिए भी कम प्रदर्शन अधिक कैलोरी की खपत और संभावित रूप से वजन बढ़ सकता है, विशेष रूप से युवा लोगों में जो विज्ञापन के लिए अधिक अतिसंवेदनशील होते हैं और जिनके खाने के पैटर्न उनके आजीवन स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं,” बॉयलैंड ने कहा।

7 से 15 वर्ष की आयु के बीच 240 स्वयंसेवकों के एक यादृच्छिक क्रॉसओवर परीक्षण पर आधारित अध्ययन, स्पेन के मलागा में यूरोपीय कांग्रेस ऑन ओबेसिटी (इको) में प्रस्तुत किया जा रहा है।

विश्लेषण में पाया गया कि एचएफएसएस खाद्य विज्ञापनों के संपर्क में आने के बाद, बच्चों ने अधिक स्नैक्स (+58.4 kcals), अधिक दोपहर के भोजन (+72.5 kcals), और अधिक भोजन समग्र रूप से (स्नैक और लंच संयुक्त (+130.90 kcal) का सेवन किया।

“हमारे परिणाम बताते हैं कि अस्वास्थ्यकर खाद्य विपणन से समय के साथ वजन बढ़ाने के लिए पर्याप्त स्तर पर युवा लोगों में कैलोरी सेवन में निरंतर वृद्धि होती है,” बॉयलैंड ने कहा।

किशोरों में अस्वास्थ्यकर वजन बढ़ने से मोटापा, उच्च रक्तचाप, मधुमेह और कैंसर सहित स्वास्थ्य के मुद्दों की मेजबानी हो सकती है।

टीम ने कहा कि यह अध्ययन तत्काल प्रतिबंधात्मक खाद्य विपणन नीतियों के डिजाइन में मदद करेगा जो बच्चों के स्वास्थ्य की रक्षा कर सकते हैं।