बादाम पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जिनमें आवश्यक विटामिन और खनिज होते हैं। एक औंस बादाम में 6 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा होती है। इसके अतिरिक्त, बादाम प्रति सेवन 3.5 ग्राम आहार फाइबर प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वे मैग्नीशियम जैसे खनिजों से समृद्ध हैं, जो दैनिक अनुशंसित सेवन का लगभग 20% प्रदान करते हैं। बादाम भी विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत है, जो दैनिक आवश्यकता का लगभग आधा हिस्सा प्रदान करता है, और प्रति सेवन में दैनिक कैल्शियम सेवन का लगभग 6% होता है। इसके अलावा, बादाम एक समृद्ध पोषण प्रोफ़ाइल का दावा करते हैं और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से निपटने में मदद करते हैं।
एक सर्वेक्षण के अनुसार, लगभग 2 में से 1 भारतीय ने कोविड-19 महामारी के बाद काम करने में अपना समय बढ़ाया है। जबकि नियमित व्यायाम शक्ति और सहनशक्ति में सुधार जैसे कई लाभ प्रदान करता है, संतुलित आहार बनाए रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। जो लोग नियमित रूप से कसरत करते हैं, उनके लिए प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। बादाम उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो उपयोगी है। ये नट्स एक संतोषजनक क्रंच प्रदान करते हैं और प्रोटीन, स्वस्थ वसा और एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ई का एक बड़ा स्रोत हैं, जो सभी स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और मांसपेशियों की रिकवरी में सहायता करते हैं।
बादाम बोर्ड ऑफ कैलिफ़ोर्निया द्वारा वित्त पोषित एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि बादाम खाने से मांसपेशियों की कार्यक्षमता में सुधार हो सकता है और व्यायाम के बाद रिकवरी में सहायता मिल सकती है। विटार्ड अध्ययन से पता चला कि जिन प्रतिभागियों ने बादाम का सेवन किया, उन्होंने नियंत्रण समूह की तुलना में ऊर्ध्वाधर छलांग चुनौती के दौरान मांसपेशियों के दर्द में 25% की कमी दर्ज की।
कुल मिलाकर, बादाम को अपने आहार में शामिल करना फिटनेस के प्रति उत्साही और नियमित व्यायाम करने वालों के लिए उपयोगी है। प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिज जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर, बादाम समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और व्यायाम प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करते हैं। प्री-वर्कआउट स्नैक के रूप में, वे ऊर्जा प्रदान करते हैं, और वर्कआउट के बाद, वे मांसपेशियों की मरम्मत में सहायता करते हैं, तेजी से रिकवरी को बढ़ावा देते हैं। सुविधाजनक और बहुमुखी, बादाम किसी भी आहार में आसानी से शामिल किया जा सकता है, जो फिटनेस और कल्याण के लिए समर्पित लोगों के लिए एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है।
बादाम कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। जब संतुलित आहार में शामिल किया जाता है, तो बादाम कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने की क्षमता प्रदर्शित करता है, साथ ही हृदय को नुकसान पहुंचाने वाली सूजन को भी कम करता है। इसके अलावा, बादाम में विटामिन ई, मैग्नीशियम, प्रोटीन, राइबोफ्लेविन और जिंक जैसे पोषक तत्व होते हैं। इन नट्स का सेवन कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के रक्त शर्करा के प्रभाव को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे उपवास इंसुलिन के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, मुट्ठी भर बादाम तृप्ति की भावना पैदा कर सकते हैं, भोजन के बीच भूख को कम करने में सहायता करते हैं।
