क्या तोरई आपके लिए अच्छा है? 9 स्वास्थ्य लाभ खाने के रिज गौरड के बारे में आपको नहीं पता था

तोरई, जिसे रिज गॉर्डड या स्पंज गॉर्ड के रूप में भी जाना जाता है, एक विनम्र अभी तक अत्यधिक पौष्टिक सब्जी है जिसका उपयोग आमतौर पर भारतीय रसोई में किया जाता है। हालांकि यह हमेशा पसंदीदा सब्जियों की सूची में शीर्ष पर नहीं हो सकता है, तोरई का एक कटोरा स्वास्थ्य लाभों की एक मेजबानी प्रदान करता है जो इसे आपके आहार में शामिल करता है।

यहाँ अपने भोजन में तरीई को जोड़ने के लिए नौ सम्मोहक कारणों पर एक नज़र है:–

1। पाचन में एड्स

तोरई आहार फाइबर में समृद्ध है, जो आंत्र आंदोलनों को विनियमित करने और कब्ज को रोकने में मदद करता है। इसकी उच्च जल सामग्री भी एक स्वस्थ पाचन तंत्र में योगदान देती है, जिससे यह पेट पर कोमल और पाचन मुद्दों वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो जाता है।

2। वजन घटाने का समर्थन करता है

कैलोरी में कम और पानी की सामग्री में उच्च, तोरई वेट वॉचर्स के लिए एक आदर्श भोजन है। यह आपको अनावश्यक कैलोरी जोड़ने के बिना पूर्ण महसूस करता है, जो भाग के आकार को प्रबंधित करने और भोजन के बीच स्नैकिंग को कम करने में मदद कर सकता है।

3। जिगर को डिटॉक्स करता है

तोरई में प्राकृतिक डिटॉक्सिफाइंग गुण हैं। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालकर और पित्त के स्राव को बढ़ावा देकर जिगर के स्वास्थ्य का समर्थन करता है, जो पाचन और वसा चयापचय के लिए आवश्यक है।

4। रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है

तोरई में एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है और इसे रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। यह इसे मधुमेह रोगियों या संतुलित ग्लूकोज के स्तर को बनाए रखने की कोशिश करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक स्मार्ट विकल्प बनाता है।

5। प्रतिरक्षा को बढ़ाता है

विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट के साथ पैक, तोरी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और शरीर को संक्रमण से लड़ने में मदद करता है। नियमित खपत आम सर्दी और मौसमी बीमारियों की आवृत्ति को कम कर सकती है।

6। स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है

इसके हाइड्रेटिंग गुणों और एंटीऑक्सिडेंट के लिए धन्यवाद, तोरई स्पष्ट, स्वस्थ त्वचा में योगदान कर सकता है। यह मुक्त कणों का मुकाबला करने में मदद करता है जो समय से पहले उम्र बढ़ने और त्वचा की नीरसता का कारण बनता है।

7। हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

तोरई पोटेशियम और फाइबर में समृद्ध है, जो दोनों हृदय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। पोटेशियम रक्तचाप को विनियमित करने में मदद करता है, जबकि फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है।

8। नेत्र स्वास्थ्य को बढ़ाता है

रिज गौरड में विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन की छोटी लेकिन लाभकारी मात्रा होती है, जो आंखों के स्वास्थ्य का समर्थन करती है। ये पोषक तत्व अच्छी दृष्टि को बनाए रखने में मदद करते हैं और उम्र से संबंधित आंखों की स्थिति के जोखिम को कम कर सकते हैं।

9। शरीर को हाइड्रेट करता है

90% से अधिक पानी की सामग्री के साथ, तोरई शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है, विशेष रूप से गर्म और आर्द्र जलवायु में। ऊर्जा के स्तर, संज्ञानात्मक कार्य और अंग प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए उचित जलयोजन आवश्यक है।

जबकि तोरई पहली नज़र में रोमांचक नहीं लग सकता है, यह आपकी प्लेट में जोड़ने के लायक एक पोषण पावरहाउस है। चाहे आप इसे हलचल कर लें, इसे दाल के साथ पकाएं, या इसे सूप और स्ट्यूज़ में जोड़ें, तोरी का एक कटोरा आपके समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए एक सरल, प्राकृतिक तरीका है।

(यह लेख केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है और योग्य चिकित्सा पेशेवरों द्वारा प्रदान की गई सलाह के लिए एक विकल्प नहीं माना जाना चाहिए।)