क्या चाय सचमुच स्वास्थ्यवर्धक है? यह यूएस एफडीए का कहना है – टाइम्स ऑफ इंडिया

भारत में चाय सिर्फ एक पेय पदार्थ नहीं, बल्कि जीवनशैली का एक अनुष्ठान है। काली चाय से लेकर प्रसिद्ध अदरक वाली चाय तक, भारतीय सभी रूपों और रंगों में चाय का आनंद लेते हैं। तो अगर आप चाय के शौकीन हैं तो आपके लिए अच्छी खबर है. हालिया समाचार अपडेट के अनुसार, यू.एस खाना और औषधि प्रशासन (एफडीए) ने कैमेलिया साइनेंसिस की चाय को एक स्वस्थ पेय के रूप में मान्यता दी है। विवरण पढ़ने के लिए नीचे स्क्रॉल करें.
नॉर्थ ईस्टर्न टी एसोसिएशन (NETA) और इंडियन टी एसोसिएशन (ITA) ने अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) द्वारा कैमेलिया साइनेंसिस की चाय को एक स्वस्थ पेय के रूप में मान्यता देने का स्वागत किया है। यह ऐतिहासिक निर्णय पेय के कई स्वास्थ्य लाभों के बारे में वैश्विक चाय उद्योग के दावों की पुष्टि करता है। यह बताया गया है कि हाल ही में, एफडीए ने उपभोक्ताओं को आहार संबंधी सिफारिशों के अनुरूप खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद करने के लिए “स्वस्थ” पोषक तत्व सामग्री के दावे को अद्यतन करने वाले एक अंतिम नियम की घोषणा की। इस अद्यतन के भाग के रूप में, कैमेलिया साइनेंसिस से बनी चाय अब “स्वस्थ” पदनाम के लिए पात्र है।

कैमेलिया साइनेंसिस क्या है??
यह एक चाय का पौधा है, जिससे हरी चाय, काली चाय, सफेद चाय, ऊलोंग चाय और पीली चाय सहित सभी प्रकार की सच्ची चाय बनाई जाती है। इस प्रकार की चाय में अंतर मुख्य रूप से इस बात के कारण होता है कि पत्तियों की कटाई के बाद उन्हें कैसे संसाधित किया जाता है।

क्या कहता है यूएस एफडीए?
NETA द्वारा साझा किए गए एक बयान में, FDA ने कैमेलिया साइनेंसिस को संभावित स्वास्थ्य लाभों से जोड़ने वाले पूर्व निष्कर्षों को स्वीकार किया, जैसे कि कुछ कैंसर के साथ इसका संबंध। हालांकि, एजेंसी ने स्पष्ट किया कि “स्वस्थ” दावा कैमोमाइल, पेपरमिंट, अदरक, लैवेंडर, हिबिस्कस, बटरफ्लाई मटर फूल, या मसाला चाय सहित अन्य पौधों से बनी हर्बल चाय तक नहीं फैलता है।

देश में चाय उत्पादकों के सबसे पुराने संगठन इंडियन टी एसोसिएशन (आईटीए) ने एफडीए के फैसले का स्वागत करते हुए इसे उद्योग के लिए एक मील का पत्थर बताया।
आईटीए ने कहा, “भारतीय चाय संघ को खुशी है कि एफडीए ने अपने अद्यतन मानदंडों के तहत आधिकारिक तौर पर चाय को 'स्वस्थ' पेय के रूप में मान्यता दी है। यह निर्माताओं को स्वेच्छा से चाय उत्पादों को 'स्वस्थ' दावे के साथ लेबल करने की अनुमति देता है, बशर्ते वे निर्दिष्ट मानकों को पूरा करते हों।” कहा गया.

कैमेलिया साइनेंसिस के फायदे
कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों में कैफीन, पॉलीफेनोल्स (कैटेचिन की तरह) और थीनाइन जैसे विभिन्न बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जो चाय के सेवन से जुड़े स्वास्थ्य लाभों, जैसे एंटीऑक्सिडेंट और हृदय स्वास्थ्य में संभावित सुधार में योगदान करने के लिए माना जाता है। ये पत्तियां एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर होती हैं जो शरीर में मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करती हैं, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकती हैं और उम्र बढ़ने और बीमारियों में योगदान कर सकती हैं। चाय, विशेषकर हरी और काली चाय पीने को हृदय स्वास्थ्य में सुधार से जोड़ा गया है। अध्ययनों से पता चलता है कि चाय में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप को कम करने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्त वाहिका कार्य में सुधार करने में मदद कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाते हुए खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम कर सकता है, जिससे समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। विशेष रूप से हरी चाय अक्सर वसा जलने और वजन घटाने से जुड़ी होती है। इन यौगिकों का संयोजन कैलोरी बर्निंग को बढ़ा सकता है, खासकर जब इसे नियमित शारीरिक गतिविधि के साथ जोड़ा जाए।

रिपोर्टों के अनुसार, एसोसिएशन ने एफडीए के कार्यकारी सारांश पर भी प्रकाश डाला है, जिसमें कहा गया है कि पानी, चाय और कॉफी जैसे पेय पदार्थ, प्रति संदर्भ मात्रा कस्टमली उपभोग (आरएसीसी) और प्रति लेबल पांच कैलोरी से कम कैलोरी वाले स्वचालित रूप से “स्वस्थ” पदनाम के लिए अर्हता प्राप्त करते हैं। .

भारत के संदर्भ में चाय के बारे में इस कदम से आप क्या समझते हैं? टिप्पणियाँ अनुभाग में अपने विचार साझा करें।
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