अध्ययनों के अनुसार, कॉफी में कई प्रकार के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क के कामकाज में सुधार करने में मदद करते हैं, सूजन को कम करते हैं और उम्र बढ़ने और बीमारी का कारण बनने वाले मुक्त कणों को बेअसर करते हैं। हालांकि, यदि आप मधुमेह रोगी हैं तो सुनिश्चित करें कि आप कॉफी और अन्य कैफीन आधारित पेय कम मात्रा में लें क्योंकि इससे रक्तचाप के स्तर में वृद्धि हो सकती है और इंसुलिन संवेदनशीलता प्रभावित हो सकती है।
मधुमेह रोगियों पर कॉफी के प्रभाव के बारे में कई अध्ययन हैं। जबकि, एक अध्ययन से पता चलता है कि एक बार कॉफी पीने से इंसुलिन प्रतिरोध हो सकता है, जबकि अन्य शोध से पता चलता है कि बिना चीनी और दूध के कॉफी पीने से स्वाभाविक रूप से शर्करा के स्तर को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, मधुमेह रोगियों पर कॉफी पीने के प्रभाव को स्थापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
वास्तव में, कुछ अध्ययनों के अनुसार, यह माना जाता है कि कैफीन इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकता है और अंततः शर्करा के स्तर को कम कर सकता है। एफडीए के दिशानिर्देशों के अनुसार मधुमेह वाले लोगों को लाभ लेने और स्वाभाविक रूप से चीनी के स्तर को प्रबंधित करने के लिए मध्यम कॉफी का सेवन करना चाहिए।
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