अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस: भारत की कॉफी कल्चर विकसित होती है क्योंकि विरासत नवाचार से मिलती है

आखरी अपडेट:01 अक्टूबर, 2025, 22:23 IST

यह अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस, भारत का कॉफी सीन संपन्न है, प्रीमियम एट-होम विकल्प, कैफे संस्कृति और स्थायी एकल-मूल कॉफ़ी द्वारा संचालित है

भारत का कॉफी बाजार मजबूत वृद्धि देख रहा है, एक जीवंत कैफे संस्कृति द्वारा ईंधन दिया गया है और प्रीमियम, घर के अनुभवों में रुचि बढ़ रही है। कम पैठ और प्रति व्यक्ति खपत विशेष रूप से सहस्राब्दी और जनरल जेड उपभोक्ताओं के बीच विशाल क्षमता का संकेत देती है, जो भोगी स्वाद, वैश्विक स्वाद प्रोफाइल और सुविधाजनक प्रारूपों की तलाश कर रहे हैं।

SCA प्रमाणित पेशेवर और संस्थापक, Savorworks Coffee and Chocfoch, Baninder Singh का कहना है कि “भारत वैश्विक कॉफी उद्योग में एक महत्वपूर्ण खिलाड़ी है, गर्व से शीर्ष निर्यातकों के बीच। जैसा कि हम अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस मनाते हैं, यह भारत की प्रेरणादायक यात्रा को पहचानने के लिए महत्वपूर्ण है, रसीला बागानों से लेकर वैश्विक मान्यता तक। यह कहानी लचीलापन, नवाचार और क्राफ्टिमेंस में से एक है।”

खेत से कप तक की यात्रा भारत के पारंपरिक तरीकों से शिल्प कौशल तक पारी को चिह्नित करती है। सिंह ने कहा, “किण्वन और सटीक रोस्टिंग जैसी आधुनिक तकनीकें भारतीय बीन्स की वास्तविक क्षमता को अनलॉक करती हैं, जो कि अंतर्राष्ट्रीय मानकों को पूरा करने वाली सुसंगत, उच्च गुणवत्ता वाली कॉफी का उत्पादन करती हैं।” मिट्टी से लेकर रोस्ट तक, भारतीय कॉफी अब नवाचार के साथ विरासत को जोड़ती है, वैश्विक गौरव को प्रेरित करती है।

राज्य लूथरा, सीईओ, थर्ड वेव कॉफी, कहते हैं, “भारत में कॉफी एक कभी -कभी एक रोजमर्रा की आदत बनने के लिए एक सामयिक भोग होने से परे चली गई है। पिछले कुछ वर्षों में, हमने देखा है कि उपभोक्ता कॉफी के साथ कैसे जुड़ते हैं। कोल्ड ब्रू, या एक प्लांट-आधारित विकल्प। “

वह जारी है, “हमारा ध्यान इन बदलावों की आशंका पर है और उन नवाचारों को लाने पर है जो कॉफी को हर उपभोक्ता के लिए अधिक सुलभ, प्रासंगिक और सुखद बनाते हैं।”

टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स लिमिटेड यह भी परिभाषित कर रहा है कि भारत को कॉफी का आनंद कैसे प्राप्त होता है। फ्रेंच वेनिला, बेल्जियम चॉकलेट, और स्विस कारमेल जैसे वैश्विक स्वादों को अपनी कोल्ड कॉफी रेंज के माध्यम से पेश करके, और संथोश नारायणन और डीएचईई जैसे राष्ट्रीय कलाकारों के साथ सहयोग करते हुए, टीसीपीएल कॉफी को सांस्कृतिक रूप से प्रासंगिक और अनुभवात्मक बनाने का प्रयास करता है।

टाटा उपभोक्ता उत्पाद कॉफी उत्साही लोगों के लिए व्यापक प्रसाद प्रदान करते हैं, विभिन्न प्रकार की खपत वरीयताओं और अवसरों के लिए खानपान करते हैं। घर पर उपभोक्ता तत्काल कॉफी, प्रीमियम फ्रीज-सूखे विकल्प, फ़िल्टर कॉफी काढ़े, रेडी-टू-ड्रिंक कोल्ड ब्रूज़ और कोल्ड कॉफी रेंज का आनंद ले सकते हैं। स्टारबक्स के साथ उनका संयुक्त उद्यम पूरे भारत में 485 से अधिक स्टोरों के लिए एक प्रीमियम कैफे का अनुभव लाता है, जबकि टाटा मायबिस्ट्रो वेंडिंग मशीनें कार्यस्थलों और अन्य आउट-ऑफ-होम रिक्त स्थान पर गुणवत्ता कॉफी तक सुविधाजनक पहुंच प्रदान करती हैं।

अंतर्राष्ट्रीय कॉफी दिवस पर प्रकाश डाला गया, भारत का कॉफी सीन अब सुबह की रस्म के बारे में नहीं है, यह विरासत, प्रीमियम फ्लेवर, सुविधा और स्थिरता का एक गतिशील मिश्रण है। टाटा उपभोक्ता उत्पादों और थर्ड वेव कॉफी जैसे ब्रांडों के साथ, उपभोक्ता एक समृद्ध कॉफी अनुभव का आनंद ले सकते हैं जो स्वाद और जीवन शैली दोनों को पूरा करता है।