नई दिल्ली: हालांकि इंटरमिटेंट फास्टिंग वजन घटाने का एक सफल तरीका साबित हुआ है, कुछ ने चिंता व्यक्त की है कि यह महिलाओं के प्रजनन हार्मोन को नुकसान पहुंचा सकता है। हाल ही में, शिकागो में इलिनोइस विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं के एक समूह ने मोटापे पर एक अध्ययन प्रकाशित किया जो बहस में नई जानकारी जोड़ता है।
यूआईसी में पोषण के प्रोफेसर क्रिस्टा वरडी के नेतृत्व में शोधकर्ताओं के निर्देशन में, पूर्व और रजोनिवृत्ति के बाद की मोटापे से ग्रस्त महिलाओं के एक समूह की निगरानी में आठ सप्ताह बिताए गए थे, जो आंतरायिक उपवास की “योद्धा आहार” तकनीक का उपयोग कर रहे थे।
योद्धा आहार प्रत्येक दिन चार घंटे की खिड़की के लिए कहता है, जिसके दौरान डाइटर्स को अगले दिन तक पानी के उपवास से पहले कैलोरी गिनने के बिना खाने की अनुमति दी जाती है।
उन्होंने आहारकर्ताओं के समूहों के बीच हार्मोन के स्तर में अंतर को मापा, जिन्होंने चार और छह घंटे की फीडिंग विंडो का पालन किया और एक नियंत्रण समूह जिसने रक्त के नमूनों के डेटा का उपयोग करके कोई आहार प्रतिबंध नहीं लगाया।
वरडी और उनकी टीम ने पाया कि आठ सप्ताह की डाइटिंग के बाद, डाइटर्स के सेक्स-बाइंडिंग ग्लोब्युलिन हार्मोन का स्तर, एक प्रोटीन जो पूरे शरीर में प्रजनन हार्मोन का परिवहन करता है, अपरिवर्तित रहा। टेस्टोस्टेरोन और androstenedione दोनों, एक स्टेरॉयड हार्मोन जो शरीर टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन दोनों बनाने के लिए उपयोग करता है, एक ही व्यवहार प्रदर्शित करता है।
डीहाइड्रोएपियनड्रोस्टेरोन, या डीएचईए, एक हार्मोन है जिसे प्रजनन क्लीनिक डिम्बग्रंथि समारोह और अंडे की गुणवत्ता को बढ़ाने की सलाह देते हैं, लेकिन परीक्षण के समापन पर, यह पूर्व और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में लगभग 14% की गिरावट के साथ काफी कम था। डीएचईए के स्तर में गिरावट अध्ययन की सबसे महत्वपूर्ण खोज थी, रजोनिवृत्ति से पहले और बाद की दोनों महिलाओं में, डीएचईए का स्तर आठ सप्ताह की अवधि के अंत तक सामान्य सीमा के भीतर रहा।
“इससे पता चलता है कि पूर्व-रजोनिवृत्त महिलाओं में, डीएचईए के स्तर में मामूली गिरावट को निचले शरीर द्रव्यमान के सिद्ध प्रजनन लाभों के खिलाफ तौला जाना चाहिए,” वरदी ने कहा। “रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में डीएचईए के स्तर में गिरावट संबंधित हो सकती है क्योंकि रजोनिवृत्ति पहले से ही एस्ट्रोजन में एक नाटकीय गिरावट का कारण बनती है, और डीएचईए एस्ट्रोजन का एक प्राथमिक घटक है। हालांकि, प्रतिभागियों के एक सर्वेक्षण ने कम एस्ट्रोजन पोस्ट से जुड़े कोई नकारात्मक दुष्प्रभाव की सूचना नहीं दी। -मेनोपॉज, जैसे यौन रोग या त्वचा में बदलाव।”
इसके अलावा, वरडी ने उल्लेख किया कि चूंकि उच्च डीएचईए को पूर्व और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में स्तन कैंसर के जोखिम से जोड़ा गया है, स्तर में मामूली गिरावट उस जोखिम को कम करने में फायदेमंद हो सकती है।
अध्ययन में एस्ट्राडियोल, एस्ट्रोन और प्रोजेस्टेरोन के स्तर को भी मापा गया था, लेकिन केवल रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में इन हार्मोन के उतार-चढ़ाव के कारण पूर्व-रजोनिवृत्त महिलाओं के मासिक धर्म चक्र के दौरान। ये सभी हार्मोन प्रेग्नेंसी के लिए जरूरी होते हैं। आठ सप्ताह के अंत में, रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं में ये हार्मोन नहीं बदले थे।
नियंत्रण समूह की तुलना में, जिसने लगभग कोई वजन कम नहीं किया, चार घंटे और छह घंटे के आहार समूहों में महिलाओं ने अध्ययन के दौरान अपने शुरुआती वजन के 3% से 4% के बीच खो दिया। इसके अतिरिक्त, डाइटर्स ने ऑक्सीडेटिव तनाव बायोमार्कर और इंसुलिन प्रतिरोध में कमी देखी।
उनके 40 के दशक में महिलाएं जो पेरिमेनोपॉज़ल हैं, उन्हें अध्ययन में शामिल नहीं किया गया था।
फिर भी, वरडी ने कहा, “मुझे लगता है कि यह एक महान पहला कदम है। हमने हजारों पूर्व और रजोनिवृत्ति के बाद की महिलाओं को अलग-अलग वैकल्पिक-दिन के उपवास और समय-प्रतिबंधित खाने की रणनीतियों के माध्यम से देखा है। यह केवल लोगों को खा रहा है। कम। उस खाने की खिड़की को छोटा करके, आप स्वाभाविक रूप से कैलोरी काट रहे हैं। रिपोर्ट की गई आंतरायिक उपवास की अधिकांश नकारात्मक जानकारी चूहों या चूहों पर अध्ययन से आई है। हमें मनुष्यों पर आंतरायिक उपवास के प्रभावों को देखने के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है। ”
