गुड़ खाने का तरीका
ठंड में गुड़ खाना जरूर खाना चाहिए। जिन लोगों को मीठे खाने की क्रेविंग होती है उनके लिए गुड बेस्ट स्वीट का आधिपत्य होता है। वैसे तो खाने के बाद गुड़ खाना बहुत अच्छा माना जाता है। इससे मुंह भी मीठा हो जाता है और खाना भी जल्दी पच जाता है। अगर आपको भी ऐसा गुड़ खाना पसंद नहीं है तो आज हम आपको 5 तरीके बता रहे हैं। आप इस तरह अपने सामान में गुड़ को शामिल कर सकते हैं। इससे न सिर्फ गुड़ का स्वाद बढ़ेगा बल्कि आपकी सेहत भी बढ़ेगी।
गुड़ खाने के 5 सबसे बढ़िया तरीके
गुड़ और मूँग- ऐसे ही सिर्फ गुड़ खाना पसंद नहीं आता तो आप मीठी मूंगफली को सूखा भून लें। अब मूठ का छिलका उतार दे और एक कटोरे में रखे गुड़ को किसी भारी चीज से दबाते हुए कुचल लें। अब गुड़ और को मिक्स कर लें। टेस्ट बढ़ाने के लिए इसमें 1 देसी घी मिलाये। आप नारियल तो गुड़ को 1 चम्मच घी के टुकड़ों में लपेट कर भी मूंगफली मिला सकते हैं. इसका स्वाद चिक्की से भी अच्छा है और इसे खाने से आपको भरपूर फायदा मिलेगा।
तिल और गुड़- गुड़ को तिल के साथ खाना भी बहुत स्वादिष्ट माना जाता है। आप पूय की तरह ही तिल को भी प्रभाव रोस्ट कर लें। अब तिल को थोड़ा सा अनाज कर लें या ऐसे ही गुड़ में मिला लें। गुड़ को तैयार ही में मैन्फैक्चर नर कर लें या फिर कूटकर उसे बेचें कर लें। अब गुड़ और तिल को अच्छी तरह मिक्स कर लें और 1 देसी घी मिला दें।
गुड़ और चना- नारियल में गुड़ चना खाना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। ऐसे ही साथ खा सकते हैं गुड़ और चना। आप चाहें तो चना भी मूंगफली की तरह ही गुड़ में लंबा रख सकते हैं और जब भूख लगे तो गुड़ चना खा सकते हैं। इससे शरीर को तत्काल ऊर्जा और पर्याप्त पोषण की आवश्यकता होती है।
गुड़ और घी- खाने के बाद अगर कुछ मीठा खाने का मन हो तो आप गुड़ को हलदा गर्म करके घी मिलाकर खा सकते हैं. घी गुड़ से आप रोटी भी खा सकते हैं. इस तरह गुड़ खाने से शरीर को भरपूर फायदा होता है।
गुड़ का मलीदा- किसी दिन कोई सब्जी बनाने का मन नहीं है तो आप गुड़ का मलीदा खा सकते हैं। इसके लिए व्यंजन, बाज़ार या मक्का किसी भी तरह के आटे की रोटी अच्छी तरह से मसल लें। रोटी को मिक्सी में बनाने का काम हाथ से भी किया जा सकता है, लेकिन हाथ से इलेक्ट्रानिक्स बनाने में रोटी का शौक रहता है, लेकिन अब गुड़ को इलेक्ट्रानिक पीस के साथ मिक्सी में मिलाया जाता है। आदर्श वास्तुशिल्प कर लें और फिर घी स्टूडियो इसे स्थिर करें। आपका पेट भी आसानी से भर जाएगा और खाने में मजा भी आ जाएगा।
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