लीची का जूस कैसे बनाएं
गर्मी अपने चरम पर है। बढ़ती गर्मी की वजह से लोग डिहाइड्रेशन की चपेट में आ रहे हैं। ऐसे में जरूरी है कि आप अपने शरीर में पानी की कमी न होने दें। अगर आप नीमबू पानी, नारियल पानी, छाछ का सेवन कर बोर हो गए हैं तो अपने आहार में लीची का जूस भी शामिल कर सकते हैं। इससे बना पेय आपके शरीर को सुख देता है। साथ ही लीची का सेवन करने से सेहत से जुड़े कई फायदे होंगे। विटामिन सी से भरपूर यह फल पाचन प्रक्रिया को दुरुस्त करने का काम करता है, कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य को सुधारता है। साथ ही मोटापा भी कण्ट्रोल होता है। तो चलिए हम आपको बताते हैं कि आप घर पर लीची का जूस कैसे बना सकते हैं?
लीची जूस बनाने के लिए सामग्री (Ingredients to make Litchi Juice)
आधा किलो लीची, बर्फ का टुकड़ा, 1 नीबू का जूस, भरा गिलास पानी
लीची का जूस कैसे बनाएं? (लीची का जूस कैसे बनाएं?)
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पहला चरण: सबसे पहले आधा किलो ताजा लीची लेंगे और उसे साफ पानी से धोएंगे। उसके बाद लीची को छीलेंगे। गीली हुई लीचियों को एक कंटेनर में रख लें। और उसके बाद लीची के गुड़ों को आराम से चाकू से काट लें। आप उम्र तो हाथ से भी निकाल सकते हैं। लेकिन चाकू से चीरा लगाने के बाद गूदा हाथ से आराम से निकल आता है। लीची के बीज को फेंक दें और उसके छोटे-छोटे टुकड़े कर लें। अब कटे हुए लीची के गुड़ को मिक्सर जार में डाल दें। आपको बता दें कि इस जूस में पानी की मात्रा लीची की मात्रा पर निर्भर करती है। अगर आपने आधा किलो लीची लिया है तो आप इसमें आधा गिलास पानी डाल सकते हैं।
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दूसर स्टेप: अब इनके एकदम बारीक पीस लें। अच्छी तरह पिस जाने के बाद इसे पीसने से निकाल लें। अगर आपने यह जूसर तैयार किया है, तो इसे बनाने की जरूरत नहीं है। लेकिन अगर आप शॉपिंग में पीसा है, तो इसे बढ़िया ही पियें। अगर लीची अच्छी तरह नहीं पीस पाई है, तो एक बार और पीस लें।
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तीसरा चरण: अब एक कांच के गिलास में कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और उसके बाद लीची का जूस डालें। आप इसमें एक्स्ट्रा स्वाद के लिए नींबू का जूस भी मिला सकते हैं। लीची का टेस्टी जूस तैयार है।
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