यूरिक एसिड के लिए कलौंजी : शरीर में यूरिक एसिड बढ़ने की समस्या तब होती है जब आप अधिक मात्रा में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों के आहार होते हैं और इस प्रोटीन को शरीर पचा नहीं पाता है। ऐसे में प्रोटीन के वेस्ट उत्पाद, प्यूरिन हड्डियों में जकड़न होने लगता है और फिर ये गाउट की समस्या का कारण बनता है। इस समस्या को कम करने में कलौंजी के बीज आपकी मदद कर सकते हैं। ये न सिर्फ प्यूरिन को जाम होने से रोक सकते हैं बल्कि गाउट की समस्या को कम करने में भी मदद कर सकते हैं।
कलौंजी के बीज एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर है। इसका मतलब ये है कि ये सूजन और दर्द को कम कर सकता है। जिन लोगों में यूरिक एसिड बढ़ा हुआ रहता है, उनके जोड़ों में दर्द बढ़ जाता है। ऐसे में इन बीजों का सेवन इन दर्द को कम करने में मदद कर सकता है।
कलौंजी से बीजों में पाइबर की अच्छी मात्रा है। आप बस करना ये है कि आप इसे आश्रित भोजन करते हैं। दरअसल, यह फाइबर प्रोटीन मेटाबोलिज्म को तेज करता है और फिर इसे शरीर में जमने से रोकता है। इस तरह ये मल और मूत्र के माध्यम से प्यूरिन को शरीर से बाहर का रास्ता दिखाता है।
कलौंजी_फॉर_यूरिक_एसिड
गाउट की समस्या आपको लंबे समय तक परेशान कर सकती है। ऐसे में कुछ दिनों तक इन बीजों का सेवन करना इस समस्या में कमी ला सकता है। दरअसल, इसमें 3-n-butylphthalide और beta-selinene नाम के दो कंपाउंड होते हैं जो कि मिले हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। ये नाइट्रिक क्रिस्टल्स को हड्डियों में जमा होने से जुड़े होते हैं और इस समस्या को कंट्रोल में रखते हैं।
तो, रात में सोते हुए कलौंजी के बीजों को पानी में सोते लें। इस पानी में डालें सा काला नमक और फिर इसे छानकर पी लें। इसके अलावा कलौंजी के बीजों को पानी में जमाकर रखते हैं और सुबह खाली पेट इसे सनस्या में लाभ ले सकते हैं।
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