पत्तेदार साग
पालक, केल, कोलार्ड ग्रीन्स और स्विस चार्ड जैसी पत्तेदार सब्जियाँ विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। इनमें फाइबर भी उच्च मात्रा में होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
जामुन
ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और ब्लैकबेरी एंथोसायनिन सहित एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो हृदय रोग के कम जोखिम से जुड़े हुए हैं।
जई
ओट्स सबसे स्वास्थ्यवर्धक पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में से एक है जो धमनियों में रुकावट को दूर कर सकता है। ओट्स में बीटा-ग्लूकन होता है, एक प्रकार का घुलनशील फाइबर जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। दलिया आहार का सेवन हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
दाने और बीज
बादाम, अखरोट, अलसी के बीज, चिया बीज और भांग के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल कम करने और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
एवोकाडो
एवोकाडो मोनोअनसैचुरेटेड वसा का एक बड़ा स्रोत है, जो हृदय-स्वस्थ वसा है जो खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। वे पोटेशियम भी प्रदान करते हैं, जो रक्तचाप विनियमन का समर्थन करता है।
फलियां
बीन्स, दाल और चने पौधे-आधारित प्रोटीन, फाइबर और विभिन्न विटामिन और खनिजों के उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद कर सकते हैं।
साबुत अनाज
ब्राउन चावल, क्विनोआ, साबुत गेहूं और जौ जैसे खाद्य पदार्थ फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने में योगदान दे सकते हैं।
लहसुन
लहसुन में एलिसिन होता है, एक ऐसा यौगिक जिसमें रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने सहित हृदय संबंधी लाभ हो सकते हैं।
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