आजकल हर कोई खराब जीवनशैली के कारण कई तरह की बीमारियों से पीड़ित है। जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों में मोटापा सबसे बड़ी समस्या है जो अन्य खतरनाक बीमारियों को न्यौता देता है। इसके अलावा हाई कोलेस्ट्रॉल भी बीमारियों का कारण बनता है। शरीर में बढ़ते बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आपको ज्यादा कुछ करने की जरूरत नहीं है, बस आप दिन में दो बार जो रोटी खाते हैं उसे बनाने का तरीका बदल लें। -आटे में कुछ चीजें मिला लें. इससे आपकी रोटी हेल्दी बनेगी और वजन भी कम होगा. इस रोटी को खाने से बैड कोलेस्ट्रॉल भी कम होने लगेगा.
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए रोटी में किन चीजों का सेवन कम करना चाहिए?
असली अलसी के बीज मिलाएं- अलसी के बीज शरीर को फायदा पहुंचाते हैं। अलसी के बीज उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। अलसी के बीजों को पीसकर पाउडर बना लें। आटा गूंथते समय उसमें 2-4 चम्मच अलसी का पाउडर डालकर आटा गूथ लीजिये. इस आटे से बनी रोटियां खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. यह हृदय के लिए भी स्वास्थ्यवर्धक है।
ओट्स डालें- सादे ओट्स को पीसकर पाउडर बना लें। आटे में थोड़ा सा ओट्स मिला कर आटे में लगा लीजिये. इस आटे से बनी चपाती खाने से मोटापा कम होता है और हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है। ओट्स में घुलनशील फाइबर होता है, जो नसों से गंदे कोलेस्ट्रॉल को बाहर निकालता है।
सैलियम भूसी- फाइबर युक्त भोजन खाने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है। इसके लिए आटे में साइलियम की भूसी मिला लें. इस रोटी को खाने से पेट साफ हो जाता है और मोटापा भी कम हो जाता है। शरीर में जमा ख़राब कोलेस्ट्रॉल भी कम होने लगता है.
बेसन डालें- हाई कोलेस्ट्रॉल के मरीज को गेहूं की रोटी खाने के बजाय फाइबर से भरपूर अन्य अनाज भी शामिल करना चाहिए। इसके लिए गेहूं के आटे में थोड़ा सा बेसन मिला लें. बेसन बाजार में आसानी से उपलब्ध है। इससे आपकी रोटी बहुत हेल्दी बनेगी.
(यह लेख सामान्य जानकारी के लिए है, कृपया कोई भी उपाय अपनाने से पहले डॉक्टर से सलाह लें)
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