अनचाहे वज़न को बढ़ने से रोकना चाहते हैं? नाश्ते में ये गलतियाँ न करें

स्वस्थ वजन बनाए रखना कई व्यक्तियों के लिए एक सामान्य लक्ष्य है, और इस उद्देश्य को प्राप्त करने में नाश्ता महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, नाश्ते की कुछ आदतें अनजाने में अवांछित वजन बढ़ाने में योगदान दे सकती हैं। सुबह हम क्या खाते-पीते हैं, इस पर ध्यान देकर हम आने वाले दिन को स्वस्थ बना सकते हैं। यहाँ, हम नाश्ते में की जाने वाली कुछ आम गलतियों के बारे में बताएँगे जो आपके वजन प्रबंधन प्रयासों को नुकसान पहुँचा सकती हैं और बेहतर विकल्प चुनने के लिए सुझाव भी देंगे।

नाश्ता छोड़ना:

लोगों द्वारा की जाने वाली सबसे आम गलतियों में से एक है नाश्ता पूरी तरह से छोड़ देना। हालांकि यह कैलोरी कम करने का एक सुविधाजनक तरीका लग सकता है, लेकिन नाश्ता छोड़ना वास्तव में उल्टा पड़ सकता है। जब आप इस महत्वपूर्ण भोजन को छोड़ देते हैं, तो आपको दिन में बाद में तीव्र भूख लगने की संभावना अधिक होती है, जिससे अधिक खाने और गलत भोजन चुनने की संभावना बढ़ जाती है। इसके अतिरिक्त, नाश्ता छोड़ने से आपका चयापचय धीमा हो सकता है, जिससे पूरे दिन कैलोरी को कुशलतापूर्वक जलाना मुश्किल हो जाता है। इस गलती से बचने के लिए, जागने के एक घंटे के भीतर संतुलित नाश्ता करने का लक्ष्य रखें।

मीठे अनाज का चयन:

स्वस्थ विकल्प के रूप में विपणन किए जाने वाले कई नाश्ते के अनाज चीनी से भरे होते हैं और उनमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। अपने दिन की शुरुआत मीठे अनाज के कटोरे से करने से आपके रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है, जिसके बाद यह गिर सकता है, जिससे आपको खाने के तुरंत बाद थकान और भूख महसूस हो सकती है। मीठे अनाज के लिए जाने के बजाय, साबुत अनाज के विकल्प चुनें जिनमें अतिरिक्त चीनी कम और फाइबर अधिक हो। अपने अनाज को ग्रीक दही या नट्स जैसे प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों के साथ मिलाएं ताकि आपको अपने अगले भोजन तक भरा हुआ और संतुष्ट महसूस करने में मदद मिल सके।

प्रोटीन शामिल नहीं:

प्रोटीन एक आवश्यक पोषक तत्व है जो वजन प्रबंधन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। हालाँकि, कई नाश्ते के विकल्पों में प्रोटीन की कमी होती है, जिससे आपको भूख लग सकती है और दिन में बाद में स्नैक्स की ज़रूरत पड़ सकती है। अपने नाश्ते में प्रोटीन का स्रोत शामिल करना सुनिश्चित करें, जैसे अंडे, ग्रीक दही, पनीर या टोफू। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकते हैं और पूरे दिन कुल कैलोरी का सेवन कम कर सकते हैं।

कैलोरी युक्त पेय पदार्थ पीना:

कॉफी और चाय नाश्ते के लिए लोकप्रिय पेय पदार्थ हैं, लेकिन अगर इन्हें ध्यान से न पिया जाए तो ये जल्दी ही अतिरिक्त कैलोरी जोड़ सकते हैं। सिरप, व्हीप्ड क्रीम और चीनी के स्वाद से भरपूर कॉफी ड्रिंक्स में कैलोरी की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है। इसी तरह, मीठी चाय और फलों के जूस सेहतमंद विकल्प लग सकते हैं, लेकिन ये ज़्यादा कैलोरी लेने में योगदान दे सकते हैं। अपने पेय पदार्थों को कैलोरी में कम रखने के लिए ब्लैक कॉफी या बिना चीनी वाली चाय चुनें। अगर आपको फ्लेवर वाले विकल्प पसंद हैं, तो बिना चीनी वाले बादाम के दूध की एक बूंद या बिना चीनी के स्वाद के लिए दालचीनी छिड़कने का प्रयास करें।

भाग का आकार अधिक होना:

नाश्ते में जरूरत से ज्यादा खाना आम बात है, अक्सर परोसते समय कम आंकलन के कारण। इससे अत्यधिक कैलोरी का सेवन हो सकता है और बाद में वजन बढ़ सकता है। इससे बचने के लिए, सुझाए गए सर्विंग्स का पालन करें, मापने के उपकरणों का उपयोग करें और तृप्ति के संकेतों को पहचानने और अधिक खाने से बचने के लिए सावधानी से खाने का अभ्यास करें।

पैकेज्ड खाद्य पदार्थ खाना:

कई पैकेज्ड ब्रेकफास्ट फूड, जैसे कि ग्रेनोला बार और पहले से बने ब्रेकफास्ट सैंडविच, सुविधाजनक लग सकते हैं लेकिन इनमें कैलोरी, चीनी और अस्वास्थ्यकर वसा अधिक हो सकती है। इन वस्तुओं में अक्सर पूरे, अप्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य की कमी होती है और आपको दिन में बाद में असंतुष्ट और अधिक भोजन की लालसा हो सकती है। जब भी संभव हो, अपने शरीर को ऊर्जा देने और अपने वजन प्रबंधन लक्ष्यों का समर्थन करने के लिए फल, सब्जियां, साबुत अनाज और लीन प्रोटीन जैसे संपूर्ण खाद्य पदार्थों का विकल्प चुनें।

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