मीठा भी खाना है और वजन भी कम करना है तो फटाफट बना लें लौकी की खेड, बिना चीनी के ऐसे हो

अक्सर लोग लोकी की सब्जी खाने से बचते हैं, लेकिन जब बात लोकी की सब्जी खाने की हो, तो इसका स्वाद आपकी जुबान पर चढ़ सकता है। इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि आप चावल का खीर खाना भूल जायेंगे। अच्छी बात यह है कि आप इसे बिना चीनी के भी बना सकते हैं। साथ ही अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इस रेसिपी को अपने साथ शामिल करें। बिना शक़र के बनने वाली यह ख्वाहिश एक साथ होने के साथ-साथ बहुत टेस्टी भी होती है। जानिए कैसे जानें लौकी की टेस्टी खेड रेसिपी?

लौकी का खेड बनाने की सामग्री:

एक लोकी कद्दू किया हुआ,आधा लीटर दूध, इलाइची पाउडर आधा आटा, कटे हुए कद्दू के आटे, 2 कद्दू देसी घी, खजूर का पेस्ट

लौकी का खेड कैसे बनाये?

• पहला स्टेप: लोकी की खेड बनाने के लिए सबसे पहले लोकी को कब्जे में लिया गया फिर उसे कद्दूस कर, एक बाउल में रखा गया।

• दूसरा स्टेप: अब गैस चालू करें, एक तरफ आधा लीटर दूध गर्म करने के लिए रख दें और एक तरफ एक पैन रखें। पैन में 2 देसी घी के मसाले, कद्दू की बनी हुई लौकी डाली और उसे अच्छी तरह से बनाया। इस बात का ध्यान रखें कि लोकी पूरी तरह से जेल जानी चाहिए। उसे स्लोगन पर ही चित्रित किया गया।

• तीसरा स्टेप: अब एक बार लोकी को चेक कर लें। अगर उसका पानी पूरी तरह खत्म हो गया है और वह नंगा हो गया है तो इसमें गर्म दूध भी मिला दिया गया है। अब लौकी और दूध को और कोयले की ढलाई पर मंदिर का ढांचा तैयार किया गया है। बीच-बीच में खेड को भी पसंद करते रहें।

• चौथा स्टेप: अब दूध में खजूर का पेस्ट। अगर आपके पास पेस्ट नहीं है तो खजूर के बीज को उस पेस्ट की दुकान पर रख लें। इस पेस्ट के साथ इलायची पाउडर को खेड में अच्छी तरह से सेव करें।

• पांचवां स्टेप: अब इस खेड को तब तक पकाना है जब तक कि वह दूध में अच्छी तरह से इकट्ठे न हो जाए। अंतिम रूप से डॉक्युमेंट्स को सजाने के लिए डिज़ाइन किया गया। आपकी लौकी का ख्वाब बनकर तैयार है।

लौकी के खेड खाने के फायदे:

लौकी की पोषक तत्व पोषक तत्वों (विटामिन सी, बी, पोटेशियम, कैल्शियम) से भरपूर है, जो पाचन, वजन कम करने और शरीर को ठंडक पहुंचाने में मदद करती है। यह कम कैलोरी वाली नाइटलाइफ़, हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक है।