अन्वेषक में है कुछ खाने के जहाज़ का मन तो झटपट बना लें मूंगलेट, वजन भी होगा तेजी से कम,

सुबह का नाश्ता हमेशा के लिए शस्त्रागार और हेवी होना चाहिए। आज हम आपके लिए मूंग की दाल से बनने वाली एक खास रेसिपी लेकर आए हैं। मूंगलेट स्वादिष्ट और रासायनिक रेसिपी है जो मूंग दाल और से बनाई जाती है। मूंगलेट एक ऐसी रेसिपी है जो ना सिर्फ टेस्टी है बल्कि यह सेहत के लिए भी बेहद लाजवाब है। अगर आप अपना वजन तेजी से कम करना चाहते हैं तो इस रेसिपी को अपने में जरूर शामिल करें।

मूंगलेट बनाने की सामग्री:

मूंग दाल 1 कप, अदरक का टुकड़ा, जीरा आधा टुकड़ा, स्वाद आधा नमक, हींग पिंच भर, हल्दी पाउडर आधा आटा, चावल का आटा एक बड़ा आटा, एक कटी हुई हरी मिर्च, आधा कटा हुआ प्याज़, आधी कटी हुई साबुत मिर्च, स्वीट कॉर्न दो टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच नमक, एक चम्मच मक्खन – 1 टुकड़ा, तेल – 1 टुकड़ा

मूंगलेट बनाने की विधि

• सबसे पहले मूंग दाल को 4-5 घंटे के लिए रवाना करें। तय समय के बाद प्लास्टर जार में सूनी हुई मूंग दाल को पानी से डाला और असली असली पीस लें। इसमें अदरक का टुकड़ा भी मठवासी टुकड़ा लें।

• पेस्ट को एक बड़े कटोरे में डाला गया और इसमें एक बड़े चावल का आटा शामिल किया गया 5 मिनट तक उसे अच्छी तरह से फेंटें। (चावल का आटा से लेकर मूंगलेट क्रिस्पी होता है)

• अब कटी हुई में गाजर, स्वीट कॉर्न, प्याज और मीठी मिर्च भी शामिल है और एक बार फिर से फेंटें। अब आप, ज़रा सी हल्दी, आधा मोन जीरा, मॉडल कटी हरी मिर्च, 2 पिंच हींग, मॉडरेटर फिर से अच्छी तरह से पकड़े गए।

• अंतिम में 1 मेनो इनो स्केच साल्ट डाला और उसे भी अच्छी तरह से स्टॉफ़ किया। 10 मिनट के लिए बैटर को ऐसे हो राखे। अब, गैस ऑन कर एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा बटर गर्म करें और चारों तरफ फैलाएं और फिर इसमें सॉंगलेट का बैटर डालें।

• मूंगलेट को मीडियम एक्चेंल पर स्ट्रेंथ जब तक वह सोलर ब्राउन न हो जाए। मूंगलेट अच्छी तरह से पक जाए इसलिए आप इसे ठीक करके रखें। यह काफी फ्लफी होता है इसलिए दोनों तरफ से अच्छी तरह से पकना चाहिए। मूंगलेट को गरमा गरम माहौल दें और इसका आनंद लें

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