अमरूद की गरमा-गरम ग्लासी चाट कैसे जानें, मजा ही आ जाएगा

ओरियल में अमरूद का सीज़न होता है। विटामिन सी से भरपूर अमरूद खाने में बहुत टेस्टी लगता है। अमारूद पेट, पाचन और प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के लिए अच्छा फल है। सरलता और प्रचुरता से भरपूर अमरूद घर में एक ही समानता पाई जाती है। बच्चों से लेकर बड़ों तक अमरूद सभी को पसंद आती है। अमरूद वजन में मदद करता है। अमरूद में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो मरीजों के लिए भी चमत्कारी होते हैं। लेकिन अमरूद की तासीर अनोखी होती है इसलिए सुबह हो या रात में खाने से लेकर पैरों तक का दर्द भी रहता है। इसके लिए आप अमरूद की चाट खा सकते हैं। हॉटाग्राम अमरूद की चाट बहुत ही स्वादिष्ट होती है। जान लें अमरूद की चाट बनाने की रेसिपी।

अमरूद की चाट कैसे बनाएं, नोट कर लें रेसिपी

पहला स्टेप- अमारूद की चाट बनाने के लिए आप अमारूद की चाट का स्वाद ले सकते हैं। कई बार अमरूद खरीदकर तो ले आते हैं लेकिन खाने का समय नहीं मिलता। ऐसे में रिकॉर्ड किए गए अमरूद की चैट खा सकते हैं। अमरूद को प्रोटोटाइप के एक या आधे इंच के प्रदर्शन में काट लें। अब एक पैन गैस पर रखा गया है और इसमें कटे हुए सारे अमरुद के मिश्रण को डाल दिया गया है।

दूसरा स्टेप- अमारूद को विचित्र फ्लेम पर मसाला मिले थोड़ी देर गर्म होने लगी। अब 1 रॉक पिसी चीनी या बूरा डाल डे। इससे अमरूद की शुरुआत और बढ़ोतरी होगी। हालाँकि मीठा पूरी तरह से आपके लिए प्लेसमेंट है। अगर अमरूद वांछित है तो मीठा स्वाद से मीठा होगा।

तीसरा स्टेप- इसके बाद अमरूद में काला नमक, चाट मसाला और 1 चुटकी काली मिर्च का पाउडर मिक्स कर लें। अमरूद सिर्फ 2-4 मिनट ही पकाना है। गैस बंद कर दें और गरमागरम अमरूद की चैट को सर्व करें। इस तरह अमरूद की तासीर यूनिवर्सल से हॉट हो जाती है। अमूमन खाने का ये बेहतरीन तरीका है। इस तरह अमरूद का स्वाद भी कई गुना बढ़ जाता है।

असली में अमरूद कैसे खाना चाहिए?

कच्चा अमरूद कितना प्रभावी है?

अगर आप बिना खाए ही अमरूद खाना चाहते हैं तो इसके लिए अमरूद को काट लें और उसमें काला नमक छिड़क लें। कच्चा अमरूद है तो इस पर थोड़ी लाल मिर्च पाउडर या काली मिर्च का पाउडर या फिर चाट मसाला प्रयोगशाला। इस तरह का अमरूद खाना कई लोगों को पसंद आता है।

अमरूद को भूनकर कितना अच्छा है?

अमरुद मॅचॅमिली और स्वादिष्ट होता है। खांसी दूर करने के लिए लोग रॉ अमारूद और अमारूद के दोस्तों का सेवन करते हैं। अगर अमरूद बहुत ज्यादा कच्चा है तो इसे गैस पर या स्टूडियो में रखें। अब भुने हुए अमरुद को स्थिर। इससे आपको अनलॉक-खांसी से बचने में भी मदद मिलेगी।

अमरूद खाने का सही समय

रोजमर्रा में आपको 1 अमरूद जरूर खाना चाहिए। अगर आप सही समय पर अमरूद का सेवन करते हैं तो इससे आपको बेहतरीन फायदे मिलेंगे। अमरूद को सुबह या शाम को भोजन से बचना चाहिए। ठंड में इस समय अमूमन खाने से ठंड लग सकती है। दिन इसलिए यानि दो के वक्त अमरुद स्थिर। फूल की धूप में अमरूद का सेवन करें।

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