01/5रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन विंग्स बनाने के टिप्स

यह एक छुट्टी और पार्टी का मौसम है जब लोग ऐपेटाइज़र का सबसे अधिक आनंद लेते हैं और चिकन विंग्स से बेहतर क्या है? यह सबसे रसीले और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे बिना किसी झंझट के पकाया जा सकता है। चाहे बेक किया हुआ हो या तला हुआ, चिकन विंग्स पूरी तरह से व्यसनी हैं और किसी भी अवसर के लिए एकदम सही हैं। अपने स्वाद के आधार पर, आप अपने व्यंजनों में मिर्च, नींबू शहद सरसों और यहां तक ​​कि चॉकलेट जैसे स्वाद जोड़ सकते हैं। इस लेख में हम आपके साथ खस्ता और स्वादिष्ट चिकन विंग्स बनाने की सबसे आसान प्रक्रिया साझा करेंगे। (तस्वीरें साभार: कैनवा)

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02/5स्वादिष्ट चिकन विंग्स

परंपरागत रूप से, यह व्यंजन चिकन विंग्स को डीप फ्राई करके बनाया जाता है, जो ब्रेडक्रंब और आटे में अच्छी तरह से ब्राउन होने तक लेपित होते हैं। पकवान में स्वाद बढ़ाने के लिए, चिकन विंग्स को अलग-अलग स्वाद वाली सॉस के साथ मैरीनेट किया जाता है जो पंखों को रसदार और मुंह में पानी लाने वाला बनाता है। यदि आप घर पर इन रेस्तरां शैली के चिकन विंग्स बनाने के लिए तैयार हैं, तो यहां कुछ सरल टिप्स और ट्रिक्स हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं।

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03/5युक्ति # 1: काटना

इससे पहले कि आप तैयारी शुरू करें, चिकन पंखों को काटना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह डिश को बेहतर बनावट और आकार प्रदान करते हुए बेहतर स्वाद प्रदान कर सकता है। हालांकि, यह कदम पूरी तरह से वैकल्पिक है और हमेशा इसकी आवश्यकता नहीं होती है। यह रसोइया की पसंद पर निर्भर करता है। यदि आप काटने का विकल्प चुन रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप चिकन विंग्स के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। साथ ही, विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि चिकन विंग्स को जूसी बनाने के लिए, उन्हें ब्राइन के घोल में डालना हमेशा सबसे अच्छा होता है क्योंकि यह चिकन को नरम बनाने में भी मदद करता है।

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04/5टिप # 2: मैरिनेशन

एक बार जब आप चिकन विंग्स को ट्रिम या कट कर लेते हैं, तो अगला कदम मैरिनेशन होता है। अब, जब मैरिनेशन की बात आती है, तो सुनिश्चित करें कि आप जो सॉस का उपयोग कर रहे हैं वह स्वाद और मसालों से भरपूर हो, तभी वे चिकन विंग्स स्वादिष्ट बनेंगे। इस डिश के लिए एकदम सही मैरिनेशन जैतून के तेल के साथ जड़ी बूटियों और मसालों का मिश्रण होना चाहिए। अब, आप जो स्वाद चाहते हैं उसके आधार पर, सॉस को मैरिनेड में जोड़ा जा सकता है जिसमें शामिल हैं – बीबीक्यू सॉस, सोया सॉस, चिली सॉस या यहां तक ​​कि एक मीठी सॉस। देखभाल करने के लिए एक और महत्वपूर्ण बिंदु पंखों की अच्छी तरह से मालिश करना है, तभी आपको एक अच्छा और रसीला व्यंजन मिलेगा। साथ ही जानकारों की माने तो आप मैरीनेट किए हुए चिकन को 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में जरूर रखें.

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05/5युक्ति # 3 अंतिम शीशा लगाना

हमेशा, सुनिश्चित करें कि आप चिकन विंग्स को केचप या सॉस के साथ चमका कर खत्म करें। यह सुनिश्चित करता है कि चिकन विंग्स को एक अतिरिक्त स्वाद मिले। साथ ही उन्हें रेस्टोरेंट स्टाइल बनाने के लिए ये आखिरी स्टेप ज्यादा जरूरी है।

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