दही वाली मसाला भिंडी फ्राई कैसे बनाएं, शादी में सब्जी बनाने वाले हलवाई ने कहा, फटाफट नोट कर लें रेसिपी

गर्मी में भिंडी हर घर में दिखती है। बच्चों को भी हिंदी का स्वाद अच्छा लगता है। अरहर की दाल के साथ भिंडी का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। भिंडी को वैसे तो कई तरह से बनाया जाता है। लेकिन हलवाई स्टाइल मसाला भिंडी का टेस्ट ही अलग होता है। पुराने जमाने में मिलने वाली भिंड बिल्कुल भी चिपचिपी- लिसलिसी नहीं होती। शादी में जिस ट्रिक से हलवाई भिंडी पकौड़े हैं वो एकदम खिली-खिली और महंगी हैं। अगर आप घर में ऐसी ही भिंडी बनाना चाहते हैं तो हम हलवाई के बताए गए खास टिप्स आपको बता रहे हैं। जिससे आप चटपटी मसाला भिंडी खा सकते हैं। आइए जानते हैं हलवाई स्टाइल्स भिंडी की रेसिपी।

दही वाली मसाला हिंदी कैसे

250 ग्राम भिंडी, आधा हल्दी, डेढ मिश्रण बेसन, 1 छोटा टमाटर पिसा हुआ, 4 छोटा टमाटर पिसा हुआ, 2 बड़े मसाले का तेल, जीरा, हींग, दो प्याज, 2-3 हरी मिर्च कटी, 5-6 लहसुन की काली कटी हुई, 1 इंच अदरक कटा हुआ, एक छोटा टमाटर पीसा हुआ, आधा हल्दी पाउडर और आधी हल्दी पाउडर।

दही मसाला

1 कप ताजा दही, 1 छोटा धनिया पाउडर, 1 छोटा धनिया पाउडर, 1 छोटा मसाला सौंफ पाउडर, 1 बड़ा कसारी मेथी, 1 छोटा आटा बेसन, 1 बड़ा मसाला मलाई, स्वादानुसार लाल मिर्च। अंतिम में 1 छोटी चीनी, ¼ छोटा मसाला गरम मसाला, हरा धनिया, हरी मिर्च लें।

दही वाली मसाला भिंडी फ्राई रेसिपी

पहला स्टेप- सबसे पहले भिंडी को धोकर पानी सुखा लें। अब 15 मिनट फ़िरोज़ में रख दे। भिंडी को 1 इंच के दबाव में काटें लें और बीच से प्रभाव कट लगा दें। इसमें हल्दी, बेसन और टेम्पलेट का रस स्टैक अच्छे तरह के मिश्रण कर लें।

दूसरा स्टेप- कच्चे में तेल गर्म करें और डिमा-है फ्लेम पर हिंदी को 3-4 मिनट तक प्रभाव क्रिस्प होने तक फ्री करें। अब अलग रख दें।

तीसरा स्टेप- पैन में थोड़ा सा तेल जीरा और डाला। अब एंजियोलैण्ड्स सोलोमन भून लें। इसमें अदरक, लहसुन और हरी मिर्ची 3 मिनट का गोलमाल। टमाटर और मिठाई लाल मिर्च दाल डे। अब हल्की हल्दी और मोनोसोम को भूल जाओ।

चौथा स्टेप- किसी भी बाउल में दही लें और इसमें धनिया पाउडर, वेजी मसाला, सौंफ पाउडर, कसूरी मेथी, बेसन, मलाई और लाल मिर्च पाउडर शामिल हैं। साड़ी को पूरे फ़ेंट लें।

पांचवां स्टेप- अब प्राथमिक रूप से छोटे पानी और फिर तैयार किया गया दही वाली मिक्सचर संरचना। प्रस्ताव चीनी और कर डे। अब फ्राई की गई भिंडी और 5 मिनट के लिए और पढ़ें। ऊपर से गरम मसाला और हरा धनिया ढांचा सर्व करें।

तैयार है नारियल में बनी वाली मसाला भिंडी, आप इसे पूरी या पराठे के साथ बना सकते हैं. बेसन, दही और डायनासोर के साथ फ्री की गई ये भिंडी अवशेष मज़ेदार है।