चाय की सेहत को नुकसान पहुंचाता है, लेकिन फीकी चाय में भारतीयों को कोई स्वाद नहीं आता। चाय से शरीर में हर रोज 2-3 दिन में सबसे ज्यादा चीनी पहुंचती है, जो सेहत के लिए ठीक नहीं है। अगर आप भी बिना चीनी की चाय को मीठा करने का उपाय खोज रहे हैं तो इसके लिए स्टीविया बेस्ट है। इस प्लांट बेस्ड स्वीटनर का कोई नुकसान नहीं है। वर्स्ट में भी स्टीविया का उपयोग किया जा सकता है। अगर आपको स्वीट चाय पीने का शौक है तो स्टीविया की चाय पी सकते हैं। क्या आप स्टीविया के ताजा चॉकलेट से चाय बना सकते हैं या फिर बाजार में मिलने वाले स्टीविया के पाउडर और मसालों का इस्तेमाल कर चाय बना सकते हैं?
स्टीविया के आर्किटेक्ट की चाय- इसके लिए पैन में पानी गर्म करें और चाय की पत्ती डालें। अब चाय में शामिल हैं, स्टेव्हिया के पत्ते डाल डेमें। ताजा पत्ते हों तो उन्हें चाय की पत्ती के साथ ही डाल दें, जिससे चाय में अच्छी तरह से आ जाए। अगर चिप्स स्टीविया के दुकानदारों का इस्तेमाल कर रहे हैं तो उन्हें अमीर के बाद स्टॉक में डाल दें। अब चाय में दूध डालें और उसे 2-3 आलू के बाद गुड लें। तैयार है बिना चीनी की स्टीविया वाली मिठाई चाय।
स्टीविया पाउडर से चाय- दूसरा तरीका यह है कि आप नामचीन चाय की तरह पानी, चाय की पत्ती और सितारा स्टॉल लें। अब चाय में दूध का ढांचा 1-2 स्टॉक में आ गया। आख़िरकार बाज़ार से बाज़ार में उतरे स्टीविया के प्लास्टिक या चाय में गोल-गोल घूमें। तैयार है आपकी शुगर फ्री चाय, जो शुगर शुगर फ्री चाय तैयार है।
इन दिनों स्टेविया जैसी कंपनी स्वीटनर का क्रेज लोगों में काफी बढ़ रहा है। ये प्लांट बेस्ड हैं और खाने के बाद इनका टेस्ट टेस्ट भी नहीं लगता है। इसमें कैलोरीज नहीं होती हैं। इससे शुगर स्पाइक नहीं होता है। स्टेविया को तो हॉट करने पर भी इसका स्वाद ही रहता है। इसलिए लोग इसे कुकिंग में इस्तेमाल करने लगते हैं। ये शुगर के अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
कारोबार में फ़ायदा- स्टीविया में ब्लड शुगर का स्तर नहीं बढ़ा है, इसलिए इसे समुद्रतट के लिए सुरक्षित और प्लाज्मा में सुधार करने वाला माना जाता है।
वजन नियंत्रण करे- स्टीविया में जीरो कैलोरी होती है, यह चीनी जगह पर उपयोग करने से वजन कम करने और कैलोरी कम करने में मदद मिलती है।
दांतों के लिए सुरक्षित- स्टीविया का सेवन करने से मुंह के बैक्टीरिया के संपर्क में आने पर किन्न्वन नहीं होता है, जिससे दांतों में कैविटी या सग्गन नहीं होता है।
रक्त प्रवाह लो करो- स्टीविया में स्टिवियोसाइड (Stevioside) नामक पदार्थ पाए जाते हैं, जो रक्त वाहिकाओं को आराम देने वाले सामान्य रक्त अनुपात को नामांकित करने में मदद कर सकते हैं।
उत्तर- स्टीविया में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, इसमें सूजन निवारक और एंटीऑक्सिडेंट गुण भी पाए जाते हैं जो हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं।
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