नींबू की शिकंजी पीने से न सिर्फ आपके जंजाल के टेस्ट बड्स खुलेंगे बल्कि आपकी सेहत पर भी पूरा असर पड़ेगा। अगर आप घर पर परफेक्ट देसी स्टाइल से लेमन शिंकजी बनाना चाहते हैं तो इस तरीके से स्टेप बाई स्टेप जरूर फॉलो करें। यकीन मानिए इस तरीके से बनाई गई शिकंजी का स्वाद, बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को काफी पसंद आएगा। आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आपको नींबू की शिकंजी बनाने के लिए नींबू, पुदीना, चीनी, सब्जी के बीज, सोडा पानी और बर्फ के कुछ टुकड़े की जरूरत है। शिंकजी बनाने के लिए आपको न तो अधिक स्वादिष्ट सामग्री की आवश्यकता होगी और न ही अधिक समय लगेगा।
पहला स्टेप- आइए पहले शिकंजी मसाला बनाना सिखाएं। शिकंजी मसाला बनाने के लिए 1.5 बड़े चम्मच जीरा, 1-2 छोटी चम्मच काली मिर्च, 1-2 छोटी चम्मच काली मिर्च, 1-2 छोटी चम्मच मसाले के साथ पैन में मिलाएं.
दूसरा स्टेप- जब ये पुराने जमाने के हो गए, तब पिसाई में डाल दिए गए। साथ ही 1.5 बड़ा चम्मच जीरा, 2-3 बड़ा चम्मच काला नमक, एक छोटा चम्मच सादा नमक और एक छोटा चम्मच पुदीना भी निकाल लें।
तीसरा स्टेप- पिस्सू में एक छोटा सा पाउडर, 3-4 हरी इलायची और एक बड़ा चीनी एड कर सभी को अच्छे तरह से पीस लें।
चौथा स्टेप- शिकंजी मसाला तैयार है और इस शिकंजी मसाला की वजह से आपकी शिकंजी का स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा।
पांचवां स्टेप- आप इस शिंकजी यूनिवर्स को एयर टाइट इग्निशन में स्टोर करके रख सकते हैं। आइये जानते हैं शिकंजी बनाने के तरीके के बारे में।
छठा स्टेप- सबसे पहले आपको एक कांच के गिलास में से बर्फ के कुछ टुकड़े निकालने हैं।
सातवां स्टेप- अब इस कैप्सूल में एक टी स्पून शिखांजी मसाला, एक टी स्पून चीनी, 2 टेबल स्पून सब्जी के बीज, एक टेम्प्लेट का रस और पुदीने की कुछ ज़ीनेट को एड कर लें।
आठवां स्टेप- इस बोतल में ठंडा-ठंडा सोडा पानी एड किज और सभी नीड्स को अच्छी तरह से मिक्स करके इस्तेमाल किया जा सकता है।
अब आप नींबू शिखाजी के टेस्ट का बैग उठा सकते हैं। इस बार समर सीजन में नींबू की इस रेसिपी को जरूर देखें। हर एक घूंट में आपके मुंह से निकलेगा। शिकंजी पीने से डायहाइड्रेशन की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है। शिकंजी को सेहत के लिए भी काफी खतरनाक माना जाता है। इम्यूनिटी और वेट लॉस जर्नी को बूस्ट करने के लिए भी शिंकजी का सेवन किया जा सकता है।
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