ग्रेवी वाली सब्जी कैसे बनाये
नवरात्रि रेसिपी: नवरात्रि व्रत में व्रत के दौरान खाने को लेकर अक्सर तनाव बना रहता है। हर दिन ये एक नया काम ऐसा होता है कि अब क्या करें। ऐसे में सबसे ज्यादा दिमागी सब्जी बनने से होता है बुरा. क्योंकि आलू और लोकी बनाने के अलावा बहुत कुछ समझ में नहीं आता है। शेष के लिए ग्रेवी की आवश्यकता है। तो, आज हम आपको तीन ग्रेवी वाली सब्जी की रेसिपी बताते हैं, जिसे मिलाकर आप झटपट घर में बना सकते हैं। साथ ही आप इस आईडिया के कई अन्य स्टोर्स का भी उपयोग कर सकते हैं।
व्रत में बिना लहसुन की ग्रेवी वाली सब्जी कैसे बनाएं-बिना प्याज और लहसुन की ग्रेवी कैसे बनाएं
1. मूँगफली की ग्रेवी पनीर की सब्जी
व्रत में आप पनीर की सब्जी आराम से खा सकते हैं। इस सब्जी को बनाने के लिए आप ग्रेवी के रूप में मूंगफली का इस्तेमाल कर सकते हैं। तो, आपको ये करना है कि मूंगफली को तवे पर भूनकर रख लें। अब इसमें दो 2 टमाटर, 4 लौंग, बड़ी इलायची और 2 काली मिर्च बड़े टुकड़े लें। इसके बाद एक पैन में पनीर को बड़ा-बड़ा, घी के साथ थोड़ा भून लें। अब कच्चेही में तेल डालो। इसमें जीरा डाला, तेज पत्ता और सिक्का डाला। अब मूंगफली के पेस्ट को इसमें शामिल करें। बाकी अंतिम। कसूरी मेथी डाली। सेंधा नमक और इसी तरह अच्छे प्रकार से गुण। अब इसमें पनीर के टुकड़े डालिये. छोटा सा पानी अत्याधुनिक। हरी धनिया संरचना सर्व करें।
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2. धनिया टमाटर मिक्सड वेज़ मसाला
धनिया टमाटर मिक्सड वेज़ मसाला बनाना बेहद आसान है। ये है धनिया के बीज, टमाटर और लौंग, बड़ी इलायची और 2 काली मिर्च, आपको एक पेस्ट तैयार करना होगा। इसके बाद एक पैन में साड़ी रोल को बड़ा-बड़ा, घी के साथ थोड़ा भून लें। अब कच्चेही में तेल डालो। इसमें जीरा डाला, तेज पत्ता और सिक्का डाला। अब धनिया के पेस्ट को इसमें खोखला कर दीजिए. बाकी अंतिम। कसूरी मेथी डाली। सेंधा नमक और इसी तरह अच्छे प्रकार से गुण। अब इसमें बाकी सब कुछ डाला गया है। छोटा सा पानी अत्याधुनिक। हरी धनिया संरचना सर्व करें।
नवरात्रि व्रत की सब्जी रेसिपी
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3. टमाटर काजू आलू दम
टमाटर काजू आलू दम बनाना बेहद आसान है। आपको करना है ये है कि टमाटर और काजू को पूरे पीस लें। अब बाकी अवशेष और दही मिला लें। ऊपर से नमक मिलाकर रख लें। अब आलू को 1 सिटी लेकर वैलिड लें और इसमें थोड़ा सा छेद कर दें। इसके बाद एक पैन लें, आलू को थोड़ा सा तेल सामाग्री भून लें। अब एक कड़ी लेंही और इसमें टेस डालें, इसमें करी पत्ते और सरसों के बीज डालें। फिर ग्रेवी ने इसमें प्रवेश किया। ऊपर से मसाला नमक और कसूरी मेथी स्थापत्य देवता। इसके बाद आलू को टुकड़ों में भरकर इसमें शामिल कर लिया गया। मसाले के बाद इसमें धनिया पत्ती के पत्ते और यह स्थिर है।
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