ओरिएंट के शाम में अगर कुछ क्रंची और चटपटा खाने को मिल जाए तो स्वाद कई गुना बढ़ जाता है। आज हम आपके लिए गोभी मंचूरियन (कुरकुरे और स्वादिष्ट गोभी मंचूरियन रेसिपी कैसे बनाएं) की टेस्टी स्वादिष्ट रेसिपी लेकर आए हैं। यह बैसाखी रेसिपी के लिए बिल्कुल सही विकल्प है। जॉर्जिया मंचूरियन घर आसानी से बनाया जा सकता है। तो फिर देर किस बात की घर पर युनाइटेड गोदाम मंचूरियन।
एक कोयला, एक कप मैदा, आधा कप मक्के का आटा, आधा कप लहसुन-अदरक का पेस्ट, स्वाद के लिए नमक, तलने के लिए तेल
1 आकार के प्याज कटे हुए, आधा कप कटी हुई प्याज की कालिया कटी हुई, एक चम्मच कटी हुई मीठे मिर्च, एक मसाले वाला सोया सॉस, आधा चम्मच चिली पेस्ट, एक आकार का लहसुन-अदरक पेस्ट, 4-5 टुकड़े कटी हुई हरी मिर्च, दो चम्मच कटी हुई टमाटर, स्वाद मसाला नमक, तलने के लिए तेल
सबसे पहले एक पैन में पानी और स्टोकैलिक स्टाक में 3-4 मिनट के लिए स्टॉक लें। इसके बाद यह है पानी परमाणु इसे जारी रखें।
अब एक कटोरी में मैदा, मक्के का आटा, नमक, लहसुन-अदरक का पेस्ट और पानी के उपकरण अच्छी तरह से फेन्ट करके मसाला बना लें। अब इसमें कंकाल मिला लें।
अब एक कड़ाही में ऑयल मैकेनिक गर्म करे। हॉट हो जाने के बाद इसमें स्टोन केस्टिक स्टिक ब्राउन भून लें।
अब इसी तरह की तैयारी में सॉसकोल। इसके लिए कड़ाही में थोड़ा सा तेल मसाला गर्म करें। गर्म हो जाने के बाद इसमें प्याज, लहसुन-अदरक का प्लास्टर फ्राई कर लें।
इसके बाद इसमें हरी मिर्च और साबुत मिर्च भी मठवासी फ्राई कर लें। इसके बाद चिली में सॉस, टमाटर कैचप, सोया और जिंक नमक अच्छी तरह से मिलाएं।
फ़्राई फ़्राई करने के बाद इसमें 2-3 मिनट अच्छी तरह से फ़्राई कर लें। आपका लॉज मंचूरियन बियरर तैयार है। पेज से गार्निश करें, इसे गर्मागर्म सर्व करें।
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