अस्वास्थ्यकर जीवनशैली की आदतें कई स्वास्थ्य चिंताओं के लिए एक व्यापक द्वार खोलती हैं। उनमें से एक उच्च कोलेस्ट्रॉल है।
कोलेस्ट्रॉल एक मोमी, वसा जैसा पदार्थ है जो यकृत द्वारा कोशिका झिल्ली, विटामिन डी और संतुलन हार्मोन के निर्माण के लिए निर्मित होता है। पानी में अघुलनशील होने के कारण, कोलेस्ट्रॉल को लिपोप्रोटीन नामक एक कण के माध्यम से शरीर के विभिन्न भागों में पहुँचाया जाता है, जिसकी सतह पर एक विशिष्ट प्रोटीन होता है। केवल जब कोलेस्ट्रॉल उच्च वसा और कम प्रोटीन सामग्री वाले लिपोप्रोटीन के साथ मिलकर कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) बनाता है तो यह शरीर के लिए हानिकारक होता है। यह समस्या तब उत्पन्न होती है जब आपका आहार अस्वास्थ्यकर वसायुक्त खाद्य पदार्थों से भरपूर होता है और उसके ऊपर आप एक गतिहीन जीवन जीते हैं। एलडीएल धमनियों में निर्माण शुरू कर देता है, उन्हें अवरुद्ध और संकुचित कर देता है, जो समय के साथ दिल का दौरा और स्ट्रोक का कारण बन सकता है।
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