उच्च कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए खाद्य पदार्थ: उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के कारण आपका हृदय स्वास्थ्य गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है, जो आपके दिल के दौरे और अन्य हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को भी बढ़ाता है। खराब खाने की आदतों, एक गतिहीन जीवन शैली और व्यायाम की कमी के कारण कोलेस्ट्रॉल के स्तर में असामान्य वृद्धि हो सकती है, जो आगे चलकर कई शारीरिक कार्यों को प्रभावित कर सकती है।
अन्य सहायक उपचारों के अलावा, आयुर्वेद कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक समग्र दृष्टिकोण प्रदान करता है जिसमें आहार में संशोधन, योग आसन, श्वास व्यायाम और हर्बल सप्लीमेंट शामिल हैं।
कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाने वाला एक मोम जैसा पदार्थ शरीर द्वारा हार्मोन उत्पादन, कोशिका वृद्धि और अन्य विटामिनों के अवशोषण जैसे महत्वपूर्ण कार्यों के लिए निर्मित होता है। समस्या तब सामने आती है जब हम वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो हमें अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल विकसित करने का कारण बनता है जिसे हमारा शरीर निकालने में असमर्थ होता है। यह पट्टिका तब हमारी धमनियों पर विकसित होती है, उन्हें बंद कर देती है और हमारे हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाती है।
आयुर्वेद के अनुसार यहां कुछ खाद्य पदार्थ हैं जो अच्छे हैं और कोलेस्ट्रॉल को प्रबंधित करने में मदद करते हैं:
1. शहद
शहद रक्त वाहिकाओं की परत में खराब कोलेस्ट्रॉल के प्रवेश को रोकता है।
घरेलू उपचार: सेब के सिरके की कुछ बूंदों के साथ 1 चम्मच शहद और नींबू के रस के साथ 1 कप गर्म पानी पिएं।
2. लहसुन
लहसुन में सल्फर की मात्रा उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करती है और पट्टिका के संचय को कम करती है।
घरेलू उपचार: लहसुन की 6-8 कलियों को पीसकर 50 मिली दूध और 200 मिली पानी में उबालें।
3. हल्दी
यह धमनी की दीवारों में सजीले टुकड़े के निर्माण को कम करता है।
घरेलू उपचार: हल्दी, मसला हुआ बैंगन और कुछ चम्मच पानी का मिश्रण बना लें। इस पेस्ट को एक ब्रेड लोफ पर फैलाएं और भोजन के बाद खाएं।
4. मेथी के बीज (मेथी)
पोटेशियम, आयरन, जिंक, कैल्शियम और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर जो शरीर द्वारा कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करता है।
घरेलू उपचार: एक चम्मच मेथी पाउडर को गर्म पानी के साथ दिन में दो बार सेवन करें।
5. धनिया के बीज (धनिया)
धनिया अपने हाइपोग्लाइकेमिक प्रभाव के कारण उच्च कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकता है। इस प्रकार मधुमेह रोगियों के लिए भी मददगार है।
घरेलू उपचार: 1 कप पानी में 2 चम्मच हल्दी डालकर उबालें। दूध, चीनी और इलायची पाउडर मिलाकर दिन में 2 बार पियें।
6. सेब
सेब पेक्टिन से भरपूर होते हैं और इसमें फ्लेवोनोइड्स नामक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और यहां तक कि आपके फेफड़ों और हृदय को स्वस्थ रखते हैं।
घरेलू उपचार: एक सेब और अन्य फलों को उनकी त्वचा के साथ खाएं क्योंकि इसमें अतिरिक्त फाइबर होते हैं।
7. चुकंदर
चुकंदर में कैरोटेनॉयड्स और फ्लेवोनॉयड्स होते हैं जो एलडीएल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
घरेलू उपचार: मीठे स्वाद के लिए अकेले चुकंदर का रस लें या इसे अन्य फलों के रस के साथ मिलाएं।
8. सेब का सिरका
सेब का सिरका उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रण में रखने में मदद करता है और कम से कम एक महीने के लिए दिन में 2-3 बार इसका सेवन किया जा सकता है।
घरेलू उपचार: एक गिलास पानी में 1 चम्मच सेब का सिरका मिलाकर नियमित पिएं।
9. पालक
पालक में ल्यूटिन की मात्रा धमनियों को बंद होने से बचाती है और खराब कोलेस्ट्रॉल को धमनियों की दीवारों में जमा होने से भी रोकती है।
घरेलू उपचार: बुनियादी पके हुए व्यंजनों का हिस्सा होने के अलावा, आप सलाद जैसे छोटे भोजन में सिनाच के पत्तों का सेवन कर सकते हैं।
(अस्वीकरण: लेख सामान्य जानकारी पर आधारित है और किसी चिकित्सा विशेषज्ञ की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)
