उच्च रक्त शर्करा या मधुमेह कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है और यदि आपके पास कोई अन्य मौजूदा स्वास्थ्य समस्या है, तो मधुमेह इसे और भी बदतर बना सकता है। कोलेस्ट्रॉल हो या ब्लड प्रेशर, अनियंत्रित मधुमेह अंगों को प्रभावित करने के अलावा इन जटिलताओं को भी जन्म दे सकता है। इसलिए रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखना बहुत महत्वपूर्ण है। डाइट ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है और डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आप दवाओं के अलावा भी कुछ चीजों को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। ऐसी ही एक वस्तु है मोरिंगा ओलीफेरा, जिसे आमतौर पर ड्रमस्टिक के रूप में जाना जाता है।
प्रिया पालन, आहार विशेषज्ञ, ज़ेन मल्टीस्पेशियलिटी अस्पताल, चेंबूर (मुंबई) साझा करती हैं कि मोरिंगा मधुमेह को नियंत्रित करने में कैसे मदद कर सकता है। प्रिया पालन कहती हैं, “इसके उच्च पोषक मूल्य के कारण, पेड़ के हर हिस्से का उपयोग किया जाता है। इसमें विटामिन, पॉलीफेनोल, फ्लेवोनोइड्स, सैपोनिन, आइसोथियोसाइनेट्स और टैनिन सहित कई बायोएक्टिव घटक होते हैं, जो भारी स्वास्थ्य लाभ दिखाते हैं।”
उच्च रक्त शर्करा: मधुमेह पर मोरिंगा का प्रभाव
पालन बताते हैं कि मोरिंगा एक एंटी-डायबिटिक एजेंट के रूप में काम कर सकता है। “यह इंसुलिन गतिविधि को बढ़ाता है और ग्लूकोज तेज और उपयोग में सुधार करता है। यह ऑक्सीडेटिव तनाव को नियंत्रित करता है और रक्त शर्करा को कम करता है। अध्ययनों ने रक्त शर्करा के स्तर, इंसुलिन के स्तर और समग्र रक्त शर्करा नियंत्रण पर सकारात्मक प्रभाव के साथ मोरिंगा के उपयोग का समर्थन किया है,” वह कहती हैं। .
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मोरिंगा हाई ब्लड प्रेशर के इलाज में कैसे मदद करता है
मधुमेह के अलावा मोरिंगा उच्च रक्तचाप वाले लोगों के लिए भी अच्छा होता है। मोरिंगा में क्वेरसेटिन होता है जिसमें एंटी-हाइपरटेंसिव गुण होते हैं, पालन कहते हैं। वह आगे कहती हैं, “यह हृदय पर तनाव को कम करता है और रक्तचाप को स्थिर करने में मदद करता है। इसमें ऐसे यौगिक होते हैं जो धमनियों को मोटा होने से रोकने में मदद करते हैं जो उच्च रक्तचाप का कारण बन सकते हैं।”
मोरिंगा को डेली डाइट में कैसे शामिल करें
विशेषज्ञ बताते हैं कि हमारे मोरिंगा पाउडर में एक मिट्टी का स्वाद होता है जिसे विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। हालांकि, पालन का कहना है कि इसकी छोटी खुराक को रोजाना 1 चम्मच तक जोड़ने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसके ज्यादा इस्तेमाल से दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
• इसका उपयोग स्मूदी, सूप और सॉस में किया जा सकता है
• सलाद में स्प्रिंकल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
• ह्यूमस में जोड़ा गया
• चाय और गर्म पानी के साथ भिगोया जा सकता है
• सूखी चटनी बनाने के लिए अन्य मसालों के साथ प्रयोग किया जाता है
सावधानी: पालन कहते हैं, “गर्भवती महिलाओं और रक्त को पतला करने वाली दवाएं जैसे वार्फरिन लेने वाले लोगों को मोरिंगा से बचना चाहिए। मोरिंगा जोड़ने से पहले, इसके उपयोग के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।”
