मधुमेह तब होता है जब रक्त में ग्लूकोज या शर्करा का स्तर बढ़ जाता है, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं। उच्च रक्तचाप (या उच्च रक्तचाप) के साथ, मधुमेह या उच्च रक्त शर्करा कई स्वास्थ्य समस्याओं का मूल कारण है और इसे घातक होने से रोकने के लिए जाँच की आवश्यकता है। टाइप 2 मधुमेह, मधुमेह का सबसे आम रूप है, जो मोटे तौर पर एक अस्वास्थ्यकर जीवन शैली के कारण होता है, और अपने आहार को नियंत्रित करना उच्च रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने की कुंजी है।
अपने इंस्टाग्राम पेज पर, न्यूट्रिशनिस्ट लवनीत बत्रा ने कहा, “मधुमेह वाले व्यक्तियों को अक्सर उनके डॉक्टरों द्वारा प्रोत्साहित किया जाता है कि वे अग्न्याशय को रोकने के लिए कार्बोहाइड्रेट की खपत की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। लेकिन कार्ब्स को कम करने का मतलब उन्हें पूरी तरह से खत्म करना नहीं है। वास्तव में, कुछ अनाज। मधुमेह वाले लोगों के लिए स्वस्थ हो सकता है।”
क्या उच्च रक्त शर्करा में अनाज की बड़ी संख्या नहीं है? 6 स्वस्थ विकल्पों की जाँच करें
लोवनीत बत्रा का कहना है कि कुछ अनाज अच्छे हो सकते हैं और वह छह अनाजों की सूची बनाती हैं जो मधुमेह के प्रबंधन में सहायक हो सकते हैं:
1) जौ: बत्रा कहते हैं कि बीटा-ग्लूकन से भरपूर जौ रक्त शर्करा के प्रबंधन और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी अच्छा है।
2) दलिया: जई का चोकर घुलनशील फाइबर, मैग्नीशियम और प्रोटीन से भरपूर होता है – ये घटक रक्त शर्करा प्रबंधन में बड़ी भूमिका निभाते हैं।
3) चौलाई: अन्य अनाज की तुलना में बेहतर प्रोटीन सामग्री के साथ एक अत्यधिक पौष्टिक छद्म अनाज, अमरनाथ, बत्रा कहते हैं, मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त एक और साबुत अनाज है। यह एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है, इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हैं, और यह ग्लूटेन-मुक्त विकल्पों की तलाश करने वालों के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।
4) रागी: दिखने में सरसों जैसा दिखने वाला रागी एक अत्यंत पौष्टिक बाजरा है जो न केवल उच्च रक्त शर्करा वाले लोगों के लिए अच्छा है बल्कि उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
5) बाजरा: यह एक ऐसा अनाज है जो फाइबर से भरा होता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो मधुमेह वाले लोगों के लिए अच्छा होता है। यह कब्ज के इलाज में भी मदद करता है और वजन घटाने में भी मदद करता है। बत्रा बताते हैं कि अन्य अनाजों की तुलना में बाजरे में आयरन की मात्रा अधिक होती है।
6) ज्वार: विटामिन K1 से भरपूर – एक घटक जो रक्त के थक्के और हड्डियों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है – ज्वार रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करता है। इसके अत्यधिक प्रतिरोधी स्टार्च कॉम्प्लेक्स एक लंबे समय तक पूर्ण रखते हैं और वजन बनाए रखने में मदद करते हैं। बत्रा कहते हैं, यह खराब कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।
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मधुमेह के लिए अच्छा अनाज: देखें
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इसलिए कार्ब्स को पूरी तरह से कम करने के बजाय, स्वस्थ अनाज का चयन करें और पोषण विशेषज्ञ लवनीत बत्रा की सलाह के अनुसार फिट और पूर्ण रहें।
(अस्वीकरण: लेख विशेषज्ञ द्वारा उद्धृत जानकारी पर आधारित है और डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं है। ज़ी न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता है।)
