आखरी अपडेट: 20 फरवरी, 2023, 17:52 IST
सनक भरे आहार जैसे अल्पकालिक समाधानों के शिकार होने से बचने के लिए, हमारे स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती पर ऐसे आहारों के प्रभाव को जानना महत्वपूर्ण है।
हम में से ज्यादातर लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और फिट दिखना चाहते हैं और ऐसा करने के लिए हम अक्सर अपनी जीवनशैली में बदलाव करते हैं और सनक भरे आहार का सहारा लेते हैं। लेकिन, वजन घटाने के नए तरीके अपनाते हुए हमें अपनी सेहत से समझौता नहीं करना चाहिए। विशेषज्ञों के अनुसार, आहार के ये विकल्प कितने आकर्षक हो सकते हैं, इसके बावजूद वे तेजी से वजन घटाने के दावे करते हैं, जो अक्सर गलत और अस्थिर होते हैं। आजकल व्यावसायीकरण और सेलिब्रिटी एंडोर्समेंट के कारण सनक आहार लोकप्रिय हो गए हैं।
सनक भरे आहार जैसे अल्पकालिक समाधानों के शिकार होने से बचने के लिए, हमारे स्वास्थ्य और तंदुरूस्ती पर ऐसे आहारों के प्रभाव को जानना महत्वपूर्ण है।
सनक आहार एक भोजन योजना है जो स्वस्थ रहने का वादा करती है और हमें जल्दी से वजन कम करने में मदद करती है। ये आहार हमें केवल विशेष खाद्य पदार्थों को खाने की अनुमति देते हैं। वे अक्सर अपने दावों को पूरा करने के लिए महंगे, व्यर्थ खाद्य पदार्थ, एडिटिव्स या पूरक शामिल करते हैं। कीटो, डिटॉक्स या शाकाहारी जैसे आहार काफी लोकप्रिय हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसका आपकी सेहत पर भी बुरा असर पड़ सकता है।
यहां कुछ स्वास्थ्य समस्याएं दी गई हैं जो वजन घटाने के लिए एक त्वरित-ठीक समाधान के रूप में सनक आहार का पालन करने के परिणामस्वरूप हो सकती हैं:
सनक आहार कार्बोहाइड्रेट में बेहद कम और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। हम कम फल और सब्जियां खाते हैं, जिनमें प्राकृतिक पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। हम फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण विटामिनों के सेवन से चूक जाते हैं, जो हमें पोषण की कमी के खतरे में डालता है। इस तरह की कमी से सिरदर्द, कब्ज या अत्यधिक थकावट सहित कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। यह काम पर और आपके दैनिक कार्यों को करने में आपकी उत्पादकता को प्रभावित कर सकता है।
कई आहार नियमों के अनुसार, हम पर्याप्त फाइबर का सेवन नहीं करते हैं। खाना खाने के बाद आप फूला हुआ महसूस कर सकते हैं। फाइबर आमतौर पर ताजे फल, सब्जियों और साबुत अनाज में पाया जाता है। यह समस्याग्रस्त हो सकता है अगर हम अपने आहार के हिस्से के रूप में इन आवश्यक खाद्य पदार्थों से सख्ती से परहेज करते रहे हैं। इसके अतिरिक्त, ऐसे आहार हमें भोजन के बाद पेट भरे होने का अहसास नहीं देते हैं और हमें सामान्य से अधिक भूख लग सकती है।
सनक भरे आहार न केवल दीर्घकाल में टिकाऊ होते हैं, बल्कि वे हमारे खाने के पैटर्न पर भी नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं। इनमें से अधिकतर आहार खाद्य पदार्थों को अच्छे या बुरे के रूप में वर्गीकृत करते हैं। यहां तक कि जब हम आहार का पालन करना बंद कर देते हैं, तब भी यह हमें भोजन के बारे में नकारात्मक सोचने का कारण बन सकता है। हम भोजन छोड़ने या कुछ खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करने की आदत विकसित करते हैं। प्रत्येक खाद्य पदार्थ में हमारे शरीर के लिए कुछ आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और समग्र विकास के लिए इनका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए।
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