नमक रसोई में इस्तेमाल होने वाला सबसे महत्वपूर्ण और बुनियादी मसाला है और इसलिए इसकी शुद्धता का ध्यान रखना बहुत जरूरी है। सोडियम क्लोराइड से भरपूर, यह मसाला स्वास्थ्य लाभ से भी भरा हुआ है। हालाँकि, अतिरिक्त नमक कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन सकता है।
FSSAI द्वारा साझा किए गए 43 सेकंड के वीडियो के अनुसार, घर पर उपयोग किए जाने वाले आयोडीनयुक्त सफेद नमक की शुद्धता की जांच करने का एक आसान तरीका है। ट्वीट में लिखा है, “क्या आपके आयोडीन युक्त नमक में आम नमक की मिलावट है?” वीडियो पर एक नजर:
टेबल नमक की शुद्धता जांचने के लिए 5 कदम:
1. एक आलू लें और उसे 2 टुकड़ों में काट लें।
2. नमक के नमूनों को कटी हुई सतहों पर लगाएं और एक मिनट तक प्रतीक्षा करें।
3. दोनों नमूनों में 2 बूंद नींबू का रस मिलाएं।
4. डबल फोर्टिफाइड नमक के कारण आलू का रंग नहीं बदलता है।
5. मिलावटी आयोडीन नमक आलू को नीला कर देता है।
क्या आपके नमक की शुद्धता की जांच करना आसान और आसान नहीं है? इसे आज़माएं और अपनी प्रतिक्रिया कमेंट सेक्शन में साझा करें।
अंगूठे की छवि सौजन्य: आईस्टॉक तस्वीरें
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