यहां बताया गया है कि आप मास्टर शेफ की तरह जड़ी-बूटियों को कैसे काट सकते हैं, देखें वीडियो


क्या आप बेदाग चॉपिंग के कारण थक जाते हैं और ऊब जाते हैं? आज, बाजार कई उत्पादों से भरा हुआ है जिनका उपयोग सब्जियों को बारीक काटने के लिए किया जा सकता है। अब, यदि आप वैश्विक व्यंजनों (सर्वोत्कृष्ट इतालवी, कॉन्टिनेंटल) के शौकीन हैं, तो आपको जड़ी-बूटियों की सुगंध और स्वाद के बारे में पता होना चाहिए। लोग पकवान के समग्र रूप और स्वाद को बढ़ाने के लिए ताज़ी कटी हुई जड़ी-बूटियों का बड़े पैमाने पर उपयोग करते हैं। पास्ता या स्पेगेटी जैसे इतालवी या कॉन्टिनेंटल भोजन में जड़ी-बूटियों को शामिल करने से यह और अधिक स्वादिष्ट बन जाता है।

इतालवी व्यंजनों में, तुलसी या तुलसी के पत्ते एक ऐसी लोकप्रिय जड़ी-बूटी हैं। तुलसी का पौधा भारत में बेहद लोकप्रिय है और इसका उपयोग औषधीय गुणों के लिए किया जाता है। इसे पवित्र माना जाता है और पूरे देश में इसकी पूजा की जाती है। तुलसी के पौधे का व्यापक रूप से सर्दी और खांसी के त्वरित घरेलू उपचार में उपयोग किया जाता है और अक्सर कुछ मिठाइयों में भी इसका उपयोग स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।

तुलसी के कच्चे पत्ते स्वाद तो बढ़ाते हैं लेकिन बारीक कटे हुए की तुलना में बहुत कम होते हैं। 5-6 कटे हुए तुलसी के पत्ते 10-11 कच्चे पत्तों के बराबर होते हैं। वैसे इन पत्तों को बारीक काटना कोई बच्चों का खेल नहीं है। इसलिए, हम आपके लिए स्वयं विशेषज्ञ को चॉपिंग की उपद्रव-मुक्त विधि साझा करने के लिए लाए हैं।

शेफ कुणाल कपूर ने इंस्टाग्राम पर अपना एक वीडियो पोस्ट किया, जिसमें वह तुलसी के पत्तों को काटने का आसान तरीका शेयर करते नजर आ रहे हैं।

इसकी जांच – पड़ताल करें:

https://www.instagram.com/reel/CVAigWchmE_/?utm_source=ig_web_copy_link

तुलसी के पत्ते कैसे काटें:

चरण 1: पत्तों को धोकर अलग से सुखाने के लिए रख दें.

चरण 2: उन्हें एक साफ ढेर में व्यवस्थित करें। ध्यान दें कि आपको उन्हें कुचलने की ज़रूरत नहीं है क्योंकि स्वाद खो जाएगा।

चरण 3: तुलसी के पत्तों के ढेर को धीरे से रोल करें, और अब इसे तेज चाकू से काट लें।

3 से अधिक आसान चरणों में, आपके तुलसी के पत्ते बारीक कटे हुए हैं और इतालवी व्यंजनों में टॉपिंग के रूप में उपयोग किए जाने के लिए पूरी तरह तैयार हैं।

सभी नवीनतम समाचार, ब्रेकिंग न्यूज और कोरोनावायरस समाचार यहां पढ़ें। हमारा अनुसरण इस पर कीजिये फेसबुक, ट्विटर तथा तार.

.

News India24

Recent Posts

अविश्वास यादव बोले- वोट का प्रमाण पत्र लेने तक साक्षी-सावधान बने रहें – इंडिया टीवी हिंदी

छवि स्रोत: पीटीआई सांकेतिक चित्र नाऊनः उत्तर प्रदेश में शनिवार को नौवीं तिमाही का परिणाम…

55 minutes ago

'विराट भाई मेरे आदर्श हैं, उनसे कैप लेना बहुत अच्छा रहा': पर्थ टेस्ट में शानदार डेब्यू के बाद नितीश रेड्डी

छवि स्रोत: गेट्टी नितीश रेड्डी ने साहसिक छक्का लगाया। नितीश कुमार रेड्डी ने जब बॉर्डर-गावस्कर…

2 hours ago

मुंबई में ट्रेन सीट विवाद में किशोर ने एक व्यक्ति को चाकू मार दिया | मुंबई समाचार – टाइम्स ऑफ इंडिया

मुंबई: हाल ही में मध्य रेलवे लोकल में बैठने को लेकर हुए मामूली विवाद पर…

2 hours ago

महाराष्ट्र, झारखंड चुनाव परिणाम: क्या 2024 की 'अंतिम उलटी गिनती' में शनिवार को आश्चर्य होगा? -न्यूज़18

आखरी अपडेट:22 नवंबर, 2024, 22:12 ISTएग्जिट पोल से संकेत मिलता है कि भारतीय जनता पार्टी…

2 hours ago

लावा के आर्किटैक्चर वालेक्वार्टर की कीमत गिरी, लॉट में गायब होने का शानदार मौका – इंडिया टीवी हिंदी

छवि स्रोत: फ़ाइल फ़ोटो लावा के नवीनतम हार्डवेयर में शामिल होने का सबसे शानदार मौका।…

2 hours ago

एकादशी व्रत कथा: कैसे हुई एकादशी व्रत की शुरुआत, जानें पौराणिक कथा – इंडिया टीवी हिंदी

छवि स्रोत: इंडिया टीवी एकादशी व्रत उत्पन्ना एकादशी व्रत कथा: हिन्दू धर्म में एकादशी व्रत…

3 hours ago