घर पर बची हुई मिठाइयों का उपयोग करने का तरीका यहां बताया गया है

मिठाई किसी भी अवसर के लिए महत्वपूर्ण होती है, चाहे वह होली हो, दिवाली हो, धनतेरस हो या कोई अन्य उत्सव का दिन हो। कभी-कभी कोई अवसर समाप्त होने के बाद भी घर में बड़ी मात्रा में मिठाइयाँ बची रहती हैं। अगर बाकी मिठाइयों का सेवन करने का आपका मन नहीं है, तो कुछ नए व्यंजन बनाने के लिए उनका उपयोग करना सबसे अच्छा है।

आइए आज हम बर्फी का उपयोग करके एक नई डिश सीखते हैं, जो किसी भी त्योहार के दिन की आम मिठाई है। बची हुई बर्फी से पराठा बनाया जा सकता है. बर्फी पराठा, हालांकि बहुत ही असामान्य है, बनाने में बेहद आसान और स्वाद में अच्छा है।

बर्फी पराठा बनाने के लिए सामग्री

• खोया बर्फी – इसके 8-10 टुकड़े
• एक चुटकी इलायची पाउडर
• आटा
• घी

बर्फी पराठा बनाने की विधि

• सबसे पहले एक कंटेनर में कुछ खोया बर्फी लें
• – इसके बाद इलायची पाउडर को इसमें मिलाने से पहले इन्हें अच्छे से मैश कर लें.
• मैदा में आवश्यकतानुसार पानी डाल कर पतला आटा गूंथ लीजिये
• आटे की छोटी लोई बनाकर चपटा करके उसमें एक चम्मच मैश की हुई बर्फी भर दीजिये
• लोई को चकले पर रखिये और परांठे की तरह चपटा कीजिये
• फिर, इसे तवे पर सेंकने के लिए या हल्का तलने के लिए रख दें (तलना बेहतर है)
• परांठे को दोनों तरफ से अच्छे से सिकने तक पलटें।

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