मानव सभ्यता को पालतू बनाने में कृषि की महत्वपूर्ण भूमिका है, जो सदियों से आज की दुनिया में तब्दील हो गई है। हालाँकि, एक प्रथा जिसने इंसानों को बदल दिया है, वह पिछले कुछ वर्षों में काफी बदल गया है।
विकास के लिए और, परिणामस्वरूप, बड़े पैमाने पर उत्पादन, औद्योगिक खेती इस क्षेत्र में प्रमुख हो गई है। औद्योगिक खेती एक व्यापक रूप से प्रचलित रूप है जिसने हमारी मांगों को पूरा किया हो सकता है लेकिन आवश्यकता को बढ़ावा देने में विफल रहा है। स्वच्छ, हरा-भरा और टिकाऊ वातावरण होने की आवश्यकता है।
औद्योगिक खेती तेजी से पारिस्थितिकी तंत्र को खराब कर रही है और पर्यावरण द्वारा डाले गए घावों को भरने का कार्य समय के साथ और अधिक कठिन होता जा रहा है। यहां वे तरीके दिए गए हैं जिनके माध्यम से औद्योगिक कृषि पर्यावरण को प्रभावित करती है।
लोथिंग लैंड्स
औद्योगिक खेती एक ऐसी प्रथा है जहां मोनोकल्चर एक बहुत लोकप्रिय प्रथा है। मोनोकल्चर या मोनोक्रॉपिंग का मतलब है कि एक फसल उगाने के लिए विशाल भूमि का उपयोग किया जाता है, ज्यादातर गेहूं, मक्का, आदि। खेती का यह रूप अत्यधिक अप्राकृतिक और अस्थिर है। यह तीव्र मिट्टी की गिरावट की ओर जाता है जिससे भूमि की क्षमता बढ़ने में कमी आती है।
कीटनाशक समस्या
जब कृषि की बात आती है तो रसायनों का उपयोग अधिक होता है। कीटनाशक, हालांकि फसल की सुरक्षा के लिए उपयोग किए जाते हैं, फसल को विषाक्त बनाते हैं और फसलों को और नुकसान पहुंचाते हैं। ये जहरीले रसायन तब प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष खपत के माध्यम से हमारे शरीर में चले जाते हैं।
जानवरों के साथ दुर्व्यवहार
औद्योगिक कृषि में पशुओं के साथ अत्यधिक दुर्व्यवहार किया जाता है। बड़ी मात्रा में मांस और डेयरी का उत्पादन करने के लिए, जानवरों को ऐसी परिस्थितियों में रखा जाता है जो अस्वच्छ होती हैं और जानवरों के लिए स्वस्थ रहना बेहद मुश्किल हो जाता है। कृषि खेती का एक ऐसा पहलू जो जानवरों के दुरुपयोग में योगदान देता है, वह है केंद्रित पशु आहार संचालन (सीएएफओ)। सीएएफओ इस बात के संकेतकों में से एक हैं कि क्यों जानवर औद्योगिक कृषि का सबसे बुरा हाल करते हैं।
रोग और कयामत
मवेशी और मुर्गी बेहद खराब परिस्थितियों में रह रहे हैं और खेती के अभ्यास के दौरान रसायनों के बढ़ते उपयोग के साथ, औद्योगिक कृषि मानव स्वास्थ्य के लिए एक बड़ा खतरा है। कई उदाहरणों में, कोई व्यक्ति औद्योगिक कृषि को जूनोटिक रोगों के स्रोत के रूप में आकर्षित कर सकता है। ऐसे स्थान जानवरों से मनुष्यों में वायरस के स्थानांतरण के लिए एक माध्यम के रूप में कार्य करते हैं।
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