अमरूद बनाम आंवला: किसमें अधिक विटामिन सी होता है? – द टाइम्स ऑफ़ इण्डिया

जब सर्दियों के मौसम में सुपरफूड्स की बात आती है, तो अमरूद और आंवला सबका ध्यान अपनी ओर खींच लेते हैं। दोनों पोषक तत्वों से भरपूर हैं और सदियों से पारंपरिक उपचार का हिस्सा रहे हैं। लेकिन अगर किसी को कोई एक चुनना हो, तो कौन सा स्वास्थ्यप्रद विकल्प होगा? यहां इन दो फलों के बीच अंतर, उनके पोषण मूल्य, शरीर पर प्रभाव और देखें कि कौन सा ताज का हकदार है।

अमरूद और आँवला में क्या है?

अमरूद विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। एक अमरूद आपकी दैनिक विटामिन सी की 200% से अधिक आवश्यकता प्रदान कर सकता है! इसमें पोटेशियम भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है।
दूसरी ओर, आंवला भी एक विटामिन सी है – 100 ग्राम आंवला आपको 600-700 मिलीग्राम विटामिन सी दे सकता है, लेकिन आपको एक बार में 100 ग्राम आंवला खाने की ज़रूरत नहीं है। इसके अलावा, आंवले में आयरन, कैल्शियम और टैनिन और फ्लेवोनोइड जैसे शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो आपके शरीर को डिटॉक्सीफाई करने के लिए बहुत अच्छे होते हैं।
दोनों फलों में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, लेकिन एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर के कारण आंवला, अमरूद से थोड़ा आगे निकल जाता है।

प्रतिरक्षा और समग्र स्वास्थ्य पर प्रभाव

अमरूद और आंवला दोनों ही आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अद्भुत काम करते हैं। अमरूद की उच्च विटामिन सी सामग्री आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ाती है, आपकी कोशिकाओं को क्षति से बचाती है, और स्वस्थ त्वचा के लिए कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देती है।
आंवला न केवल इम्यूनिटी को मजबूत करता है बल्कि प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर के रूप में भी काम करता है। यह विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है, लीवर के कार्य में सहायता करता है और पाचन में सुधार के लिए जाना जाता है। साथ ही, आंवले के सूजन-रोधी गुण इसे गठिया और मधुमेह जैसी पुरानी स्थितियों के प्रबंधन के लिए फायदेमंद बनाते हैं।
के अनुसार वन एवं वन्यजीव विभाग, दिल्ली सरकारआंवला विटामिन सी का अच्छा स्रोत है, सामान्य सर्दी के लक्षणों को कम करता है, पाचन और समग्र प्रतिरक्षा में सुधार करता है।
आंवले के डिटॉक्सिफाइंग और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे समग्र स्वास्थ्य लाभों में थोड़ा लाभ देते हैं।

पाचन: यहाँ कौन सा फल जीतता है?

अमरूद एक फाइबर युक्त फल है जो स्वस्थ पाचन को बढ़ावा देता है और कब्ज से बचाता है। यह स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से अच्छा है। अगर अमरूद के बीजों का सेवन किया जाए तो यह हल्के रेचक के रूप में भी काम करता है।
दूसरी ओर, आंवला पाचन तंत्र को आराम देने के लिए प्रसिद्ध है। यह एसिडिटी में मदद करता है, मल त्याग को नियंत्रित करता है और पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है। अपच और सूजन के इलाज के लिए आयुर्वेदिक उपचार में भी आंवला का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
जहां अमरूद फाइबर के साथ आंत के स्वास्थ्य में सुधार करता है, वहीं आंवला पाचन तंत्र को शांत करने और नियंत्रित करने की अपनी क्षमता के कारण चमकता है।

रक्त शर्करा और हृदय स्वास्थ्य पर प्रभाव

अमरूद एक मधुमेह-अनुकूल फल है क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर अधिक होता है, जो रक्त में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देता है। इसमें मौजूद पोटेशियम और मैग्नीशियम की वजह से यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी उत्कृष्ट है।
एक के अनुसार अध्ययन 2016 में किया गया, बिना छिलके वाला अमरूद फल रक्त शर्करा को कम करने में अधिक प्रभावी है
ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए आंवला एक अद्भुत फल है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने में मदद करता है और रक्त शर्करा स्पाइक्स को कम करता है। इसके अतिरिक्त, इसकी एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी सामग्री रक्त वाहिकाओं को मजबूत करती है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करती है।
दोनों फल हृदय-स्वस्थ और मधुमेह-अनुकूल हैं, लेकिन आंवले में कोलेस्ट्रॉल प्रबंधन के लिए अतिरिक्त लाभ हैं।