गमले में धनिया कैसे उगाएं
आलेओल में रंग और साँचे के लिए हरा धनिया का उपयोग किया जाता है। हरे धनिये की सब्जी दिखने में खूबसूरत और खाने में सबसे ज्यादा टेस्टी लगती है। जब तक हरा धनिया ना हो तब तक का मजेदार अंदाज़ा लगता है। समुद्र में हरा धनिया आसानी से मिल जाता है। लेकिन गर्मी और बारिश के मौसम में हरा धनिया मिलना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में आप घर की स्की में किसी गमले में हरा धनिया उगा सकते हैं। ये धनिया बाजार के धनिया से सबसे ज्यादा प्रभावित होता है। जब जी धनिया की सब्जी सब्जी में दाल खा सकते हैं या फिर बेच सकते हैं। खास बात यह है कि इसे आप कोई भी पुरानी बाल्टी, टैब या कंपनी के गमले में इस्तेमाल कर सकते हैं। गमले में धनिया सिर्फ 6 दिन में उगकर तैयार हो जाएगी। जानिए स्टेप-बाय-स्टेप आपको क्या करना होगा।
गाजर में गमले में कैसे उगें हरा धनिया
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हरा धनिया उगाने के लिए आपको साबुत धनिया के बीज मिलेंगे। आप किसी भी बीज वाली दुकान से या फिर किसी बीज वाली दुकान से साबुत धनिया खरीद सकते हैं। साबुत धनिया को पहले 1 दिन धूप में सुखा लें।
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अब धनी धनिया को किसी भी जमीन पर रख लें और ऊपर से किसी भारी चीज जैसे कि गट्ठर या सिल से धनिया के टुकड़े को रांगकर दो दिशाओं में बांट लें। अब धनिया के दो हिस्सों वाले मसाले को रातभर पानी में अकेलेकर रख दें।
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अब धनिया ओबने के लिए आपको एक गमले में मिट्टी और थोड़ी वर्मी कंपोस्ट खाद पुराने गमले में भरनी है। आप क्रिसमस तो सिर्फ मिट्टी में ही धनिया उगा सकते हैं। जिस बर्तन में धनिया उगाए जा रहे हैं उसमें नीचे पानी के बर्तन के लिए छेद जरूर करना चाहिए।
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अब मिट्टी के ऊपर भीगे हुए धनिया की एक शेयर बाजार। जिस पानी में धनिया डुबोया गया है उसे भी पॉट में फैलाते हुए डाल दिया जाता है। ध्यान रखें धनिये के बीज पूरे गमले में अच्छी तरह से निकलने चाहिए। केवल एक ही स्थान पर एकत्रित नहीं होना चाहिए।
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अब धनिए के बीज के ऊपर एक भव्य पकट मिट्टी की और दाल के टुकड़े और पूरे में अच्छी तरह से पानी का स्पे। पानी की बोतलों से ही पानी डाला जाए। अब टैब को पूरी तरह से धूप में रख दें।
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जब मिट्टी लागे कि सुख रही है तो पानी का जहर कर दे। अधिक मात्रा में पानी लगाने से धनिया के बीज गल जायेंगे। 15-20 दिन में अच्छा धनिया उगकर तैयार हो जाएगा। गमले में पानी डाला गया जब मिट्टी सूखी नजर आई। अधिक मात्रा में पानी डाला से अस्वीकृत।
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आपके घर की सजावट में हरा भरा धनिया उगकर तैयार है, इसमें आपको कुछ स्वादिष्ट सब्जियों की सब्जी मिलेगी या फिर यह हरी धनिया की सब्जी बनी रहेगी। इस धनिया का स्वाद बाजार में मिलने वाले धनिये से कहीं अधिक मात्रा में मिलता है।
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