नई दिल्ली: आज का Google डूडल फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी का जश्न मनाता है, जो दुनिया भर में कई लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक पसंदीदा पेय है। डूडल 2011 में ऑक्सफोर्ड इंग्लिश डिक्शनरी में “फ्लैट व्हाइट” को शामिल करने की सालगिरह को चिह्नित करता है, जो इस कैफीनयुक्त आनंद के सांस्कृतिक महत्व पर प्रकाश डालता है।
फ़्लैट व्हाइट कॉफ़ी की उत्पत्ति पर गरमागरम बहस छिड़ गई है, ऑस्ट्रेलिया और न्यूज़ीलैंड दोनों ने 1980 के दशक में इसके आविष्कार का दावा किया है। हालाँकि, वास्तविक उत्पत्ति अनिश्चित बनी हुई है, और यह संभव है कि सपाट सफेद दोनों देशों में स्वतंत्र रूप से विकसित हुआ हो। (यह भी पढ़ें: लेखकों द्वारा एआई कॉपीराइट उल्लंघन पर एनवीडिया को मुकदमे का सामना करना पड़ा)
''आज का एनिमेटेड डूडल फ्लैट व्हाइट का जश्न मनाता है, जो एस्प्रेसो के एक शॉट के ऊपर उबले हुए दूध का एक पसंदीदा कॉफी पेय है। Google ने अपनी वेबसाइट पर लिखा, ''कई लोग अनुमान लगाते हैं कि यह पेय पहली बार 1980 के दशक के दौरान ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में परोसा गया था, जब यह पेय सिडनी और ऑकलैंड में मेनू पर आया था।'' (यह भी पढ़ें: टेक शोडाउन: Xiaomi 14 Ultra का मुकाबला Samsung Galaxy S24 Ultra से, आपको कौन सा स्मार्टफोन खरीदना चाहिए?)
इसके अलावा, कंपनी ने कहा, “पिछले कुछ वर्षों में कॉफी संस्कृति में बहुत बदलाव आया है और इसलिए इसे सफेद बनाने के तरीके भी बदल गए हैं। पुराने समय में पूरे दूध से बनाया जाता था, आज ऑस्ट्रेलियाई और कीवी लोगों को पौधे-आधारित दूध के साथ इसे ऑर्डर करते हुए देखना आम है – जई का दूध एक बढ़ती हुई पसंदीदा है!”।
पेय के बारे में आगे बताते हुए, Google ने लिखा, “परंपरागत रूप से एक सिरेमिक कप में परोसा जाता है, एक सपाट सफेद एस्प्रेसो शॉट से बना होता है जिसके ऊपर उबले हुए दूध और माइक्रोफोम की एक पतली परत होती है। कैप्पुकिनो या लट्टे की तुलना में “चपटा” होने के कारण, सपाट सफेद कॉफी प्रेमियों के बीच लोकप्रिय है जो कम फोम की तलाश में हैं। अक्सर, बरिस्ता अपने कौशल का प्रदर्शन करेंगे और पानी के साथ सुंदर कलाकृतियां बनाएंगे, जो ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के कई कैफे में एक आम दृश्य है।
Google ने समझाया कि फ़्लैट व्हाइट एक सिरेमिक कप में परोसी जाने वाली कॉफ़ी है, जिसमें एक एस्प्रेसो शॉट होता है जिसके ऊपर उबले हुए दूध और माइक्रोफोम की एक पतली परत होती है। कैप्पुकिनो या लैटेस के विपरीत, सपाट सफेद में कम झाग होता है, जो उन्हें कॉफी के शौकीनों के लिए आकर्षक बनाता है जो चिकनी बनावट पसंद करते हैं। बरिस्ता अक्सर दूध के मिश्रण से कलात्मक डिजाइन बनाकर अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन करते हैं, जो पूरे ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के कैफे में एक आम बात है।
क्या चीज़ एक लट्टे से एक सपाट सफ़ेद रंग को अलग करती है?
एक सपाट सफेद और एक लट्टे, दोनों एस्प्रेसो-आधारित पेय होने के बावजूद अलग-अलग अंतर रखते हैं। एक मुख्य विरोधाभास उनका आकार है। जैसा कि नेस्कैफे की आधिकारिक वेबसाइट पर बताया गया है, एक सपाट सफेद रंग के लिए पसंदीदा सर्विंग आकार 160-165 मिलीलीटर ट्यूलिप कप है, जो आमतौर पर लैटेस और कैप्पुकिनो के लिए उपयोग किए जाने वाले ग्लास से काफी छोटा है।
