किसानों के लिए सुनहरा अवसर: विशेष बंगाल बकरी समृद्धि का वादा करती है, मांस उत्पादन के लिए आदर्श – News18

कृषि पद्धतियों के बदलते परिदृश्य में, पारंपरिक खेती के साथ-साथ पशुपालन भी एक आकर्षक उद्यम के रूप में उभरा है। बकरी पालन में लगे किसान खास तौर पर ब्लैक बंगाल नस्ल को अपनाने से महत्वपूर्ण वित्तीय लाभ प्राप्त कर रहे हैं, जो अपने मांस की गुणवत्ता के लिए प्रसिद्ध है और यह एक विश्वसनीय निवेश के समान है। बिहार और पश्चिम बंगाल जैसे क्षेत्रों में ऐतिहासिक रूप से प्रचलित ब्लैक बंगाल बकरी अब उत्तर प्रदेश के रायबरेली जिले सहित पूरे भारत में लोकप्रिय हो गई है। शिवगढ़ गांव के सरकारी पशु चिकित्सालय में पशु चिकित्सा अधिकारी डॉ. इंद्रजीत वर्मा इसकी लाभप्रदता पर जोर देते हुए बताते हैं कि इस नस्ल की देश भर में मजबूत मांग है।

मुख्य रूप से काले या कभी-कभी भूरे, सफ़ेद या भूरे रंग के फर वाली ब्लैक बंगाल बकरी छोटे सींगों और पैरों के साथ एक सुगठित शरीर रखती है। वयस्क नर का वजन आम तौर पर 18 से 20 किलोग्राम के बीच होता है, जबकि मादा का वजन 15 से 18 किलोग्राम तक होता है। इसकी प्रजनन क्षमता इसकी आर्थिक व्यवहार्यता को और बढ़ाती है, क्योंकि मादा दो साल के अंतराल में तीन बार बच्चे पैदा करती है।

डॉ. वर्मा ने इस नस्ल की बाजार में वांछनीयता पर जोर देते हुए कहा कि इसका श्रेय इसके मांस में निहित औषधीय गुणों को जाता है। नतीजतन, ब्लैक बंगाल बकरी का मांस प्रीमियम कीमतों पर बिकता है, जो विभिन्न बाजारों में 1,000-1,200 रुपये प्रति किलोग्राम के बीच मिलता है।

पशुपालन के माध्यम से अपनी आय में विविधता लाने के इच्छुक किसानों के लिए, ब्लैक बंगाल बकरी न केवल एक पशुधन विकल्प के रूप में उभर रही है, बल्कि एक रणनीतिक परिसंपत्ति के रूप में भी उभर रही है, जो तेजी से बढ़ते मांस उद्योग में पर्याप्त लाभ देने का वादा करती है।