अपनी बसी रोटी और चावल को एक रेस्टोरेंट स्टाइल ट्विस्ट दें – टाइम्स ऑफ़ इंडिया

क्या आपने कभी रेस्तरां शैली में अपनी बसी रोटी और चावल का आनंद लेने के बारे में सोचा है? ज्यादातर लोग या तो बचे हुए चावल और रोटी को फेंक देते हैं या फिर गरम करके सामान्य तरीके से खाते हैं। ठीक है, अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो जंक फूड खाना पसंद करते हैं या रेस्तरां शैली के व्यंजनों का आनंद लेते हैं, तो अपने शेफ की टोपी दान करें क्योंकि हम आपके रसोई घर के आराम में एक रेस्तरां के जादू को फिर से बनाने के लिए कुछ शानदार तरीके साझा करते हैं, वह भी बसी रोटी और बचे हुए बचे हुए के साथ चावल।

रोटी टैकोस

मसाले, सब्जी, उबला और पका हुआ मांस डालकर अपनी रोटियों को कुरकुरे टैकोस में बदल दें। रोटी के साथ टैकोस बनाने के लिए, आपको एक पैन लेना है और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल, लहसुन, प्याज, शिमला मिर्च, अच्छी तरह से टॉस करें और उबला हुआ चिकन डालें, लाल मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें। इसके बाद इसमें थोड़ा सा नीबू का रस डालें और आंच बंद कर दें। इसके बाद, रोटी लें, दोनों तरफ थोड़ा मक्खन लगाएं, केचप, चीज़, लेट्यूस की एक परत डालें और अधिक पनीर के साथ स्टफिंग डालें, इसे अच्छी तरह से कवर करें। 5-10 माइनस के लिए ग्रिल करें। आनंद लेना!

रोटी चिप्स

यह व्यंजन एक त्वरित नाश्ते के लिए बनाता है, बस रोटी को त्रिकोण में काट लें और इसे त्रिकोणीय आकार दें। इसके बाद, मक्खन, लहसुन पाउडर, लाल शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च और भुना जीरा के साथ एक चुटकी चूने का मिश्रण बनाएं, इस मिश्रण को फेंट लें। इस बीच, बेकिंग ट्रे पर एक चर्मपत्र पेपर बिछाएं, चिप्स पर मिश्रण को ब्रश करें और उन्हें कुरकुरा और सुनहरा बेक करें। डिप्स के साथ परोसें।

खीर

इस स्वादिष्ट स्वीट डिश को बनाने के लिए, बचे हुए सादे चावल लें और इसे थोड़े से कंडेंस्ड मिल्क के साथ ड्राई फ्रूट्स, नट्स के साथ ब्लेंड करें। एक चिकना मिश्रण बनाएं, सर्विंग बाउल लें और इसे अच्छी तरह से परत करें, फिर कटे हुए ताजे फल डालें, व्हीप्ड क्रीम डालें और नट्स और बीजों से गार्निश करें।

राइस बॉल्स

चावल के साधारण गोले बनाएं, जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं और फ्रिटर के रूप में आनंद ले सकते हैं। उबले हुए आलू को मैश कर लें, बचे हुए चावल, कटा प्याज, लहसुन, हरी मिर्च, नमक और काली मिर्च के साथ मिला लें। छोटी-छोटी लोइयां बना लें और एक कैविटी बना लें, उसमें मोजरेला चीज भर दें। इसे किसी भी आटे में लपेट कर, बॉल्स को डीप फ्राई करें और डिप के साथ गरमागरम परोसें।

रोटी नूडल्स

अगर आप नहीं चाहते कि आपके बच्चे अस्वास्थ्यकर खाना खाएं तो आप बचे हुए खाने से रोटी नूडल्स बना सकते हैं। बस बची हुई रोटियों से स्ट्रिप्स बना लें। इसके बाद एक कड़ाही लें, उसमें तेल, लहसुन, हरी मिर्च, लाल मिर्च और प्याज डालकर अच्छी तरह से टॉस करें। मिश्रित सब्जियां, नमक और काली मिर्च डालें। एक बार हो जाने पर सोया सॉस और रोटी नूडल्स डालें, भूनें और गरमागरम परोसें।