सर्दियाँ मौज-मस्ती, सुंदर उत्सवों और स्वादिष्ट भोजन से भरपूर होती हैं। लेकिन गरिष्ठ भोजन और त्योहारी व्यंजनों की प्रचुरता आपके स्वास्थ्य लक्ष्यों को भूलना आसान बना देती है। इस मौसम के दौरान फिट और स्वस्थ रहने के लिए यह आपके दैनिक खाने की आदतों में स्मार्ट, संतुलित विकल्पों के बारे में है। यहां उत्सव के दौरान आपको सर्वश्रेष्ठ महसूस कराने के लिए प्रैक्टो पर कंसल्टेंट्स की क्लिनिकल डाइटिशियन/न्यूट्रिशनिस्ट डीटी सोनल सुरेका द्वारा कुछ अनूठे सुझाव दिए गए हैं।
पोषक तत्वों से भरपूर नाश्ते से शुरुआत करें:
एक संतुलित नाश्ता आपके दिन की रूपरेखा तय करता है। अपने शरीर को ईंधन देने और लालसा को रोकने के लिए प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर शामिल करें। एवोकैडो के साथ तले हुए अंडे, पालक और बेरी स्मूदी, या नट्स और बीजों के साथ दलिया जैसे विकल्प ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं और दोपहर के भोजन के समय तक आपको संतुष्ट रख सकते हैं, बाद में अधिक खाने के प्रलोभन को कम कर सकते हैं।
प्रत्येक भोजन में अधिक सब्जियाँ शामिल करें:
जबकि शादी के दिनों में भोजन में अधिकतर लजीज मिठाइयाँ होती हैं, आपकी थाली में अधिकांश सब्जियाँ होनी चाहिए। नाश्ते में पालक ऑमलेट के जरिए सब्जियां खाएं। आपको हर लंच और डिनर के साथ सलाद जरूर खाना चाहिए। अधिकांश सब्जियों में प्रचुर मात्रा में फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो पाचन में सहायता करते हैं। ब्रोकोली, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी जैसी क्रूसिफेरस किस्में इस मौसम के दौरान डिटॉक्सिंग में मदद करेंगी और आपको अतिरिक्त प्रतिरक्षा शक्ति प्रदान करेंगी।
स्मार्ट स्नैकिंग:
जंक स्नैक्स को त्यागें और कुछ स्वस्थ विकल्प तैयार करें। शहद के साथ ग्रीक दही या नट्स के साथ फल का एक टुकड़ा बहुत अच्छा है। ये स्नैक्स प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं, रक्त शर्करा को स्थिर रखते हैं और भोजन के दौरान अधिक खाने से रोकते हैं।
दैनिक डिटॉक्स जल:
अपनी दिनचर्या में डिटॉक्स वॉटर को शामिल करना पाचन और जलयोजन में सहायता करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका हो सकता है। चयापचय को बढ़ावा देने और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए अपने पानी में नींबू, खीरा, पुदीना या अदरक मिलाएं। सुबह गर्म नींबू पानी आपके दिन की शुरुआत कर सकता है, जबकि खीरा-पुदीना पानी पूरे दिन तरोताजा रखता है और पाचन में सहायता करता है।
साबुत अनाज और कम वसा वाले प्रोटीन को प्राथमिकता दें:
शादी के भोज में, क्विनोआ या ब्राउन चावल जैसे साबुत अनाज और चिकन, टोफू या मछली जैसे दुबले प्रोटीन का विकल्प चुनें। ये परिष्कृत कार्ब्स और समृद्ध मांस से आने वाली सूजन या सुस्ती के बिना निरंतर ऊर्जा प्रदान करते हैं।
ध्यानपूर्वक भोजन करना:
ध्यानपूर्वक खाने का अभ्यास धीमा करके और प्रत्येक टुकड़े का स्वाद लेकर करें। आपका शरीर कैसा महसूस करता है, इस पर ध्यान देने से अधिक खाने से रोकने और पाचन में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
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