एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ आंखों के लिए अच्छे होते हैं।
मांस, हरी सब्जियां, मछली आदि खाद्य पदार्थों में कई पोषक तत्व होते हैं जो आपकी दृष्टि को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं।
हम ऐसे दौर में जी रहे हैं जहाँ हम लंबे समय तक स्क्रीन के संपर्क में आए बिना नहीं रह सकते। चाहे काम के दौरान लैपटॉप हो या खाली समय में मोबाइल फोन, दिन के ज़्यादातर समय हमारी आँखें स्क्रीन पर चिपकी रहती हैं। तो, ऐसी स्थिति में हमारी आँखों की रोशनी पर असर पड़ना तय है। इससे निपटने के लिए, अपने आहार में उन सभी खाद्य पदार्थों को शामिल करें जिन्हें आप अपनी आँखों की रोशनी को बेहतर बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।
मछली:
विशेषज्ञों के अनुसार, मछली आपकी दृष्टि को बेहतर बनाने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है। मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक बहुत अच्छा स्रोत हैं, जो दृष्टि सहित हमारे समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद यौगिक है। इसलिए, ओमेगा-3 के लिए खाने के लिए सबसे अच्छी मछलियाँ ट्यूना, सैल्मन, मैकेरल, सार्डिन और एंकोवी हैं।
सूखे मेवे:
अपनी डाइट में ड्राई फ्रूट्स को शामिल करना आपकी आंखों के लिए बहुत फायदेमंद साबित हो सकता है। इनमें विटामिन ई, ओमेगा-3, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो उम्र के साथ आंखों को होने वाले नुकसान से बचाते हैं। काजू, बादाम, मूंगफली और फलियों जैसे ड्राई फ्रूट्स का नियमित सेवन करना चाहिए।
खट्टे फल:
संतरे, नींबू और अंगूर जैसे फल विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का सबसे अच्छा स्रोत हैं। यह पोषक तत्व संयोजी ऊतक और कोलेजन के रखरखाव और निर्माण के लिए आवश्यक है; हमारी आंख का कॉर्निया कोलेजन से बनता है। विटामिन सी हमारी आंखों की रक्त वाहिकाओं के लिए भी बहुत अच्छा है।
हरी सब्जियां:
केल और पालक जैसी पत्तेदार सब्जियाँ हमारी आँखों की रोशनी के लिए बहुत अच्छी होती हैं, साथ ही शरीर को भी लाभ पहुँचाती हैं। इनमें कैरोटीनॉयड नामक एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जिनके बारे में माना जाता है कि वे उम्र से संबंधित मैक्यूलर डिजनरेशन के जोखिम को कम करते हैं, जो 55 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में गंभीर दृष्टि हानि का एक प्रमुख कारण है।
गाजर:
गाजर में बीटा-कैरोटीन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो विटामिन ए का एक प्रकार है, जो हमें अंधेरे में बेहतर देखने में मदद कर सकता है। संतरे, आम और शकरकंद जैसे कुछ और फल भी इसी तरह के गुणों से भरपूर होते हैं।
मांस और पॉल्ट्री:
मांस में जिंक की मात्रा अधिक होती है और यह लीवर को रेटिना तक विटामिन ए पहुंचाने में मदद करता है। इसलिए, बीफ, पोर्क और चिकन जैसे विभिन्न मांस सबसे अच्छे विकल्प हो सकते हैं।
